同盛祥正式成立于1920年，与老孙家饭庄一模一样，是一个家拥用经久不衰历史资料的名店。同盛祥应用于钟鼓楼商场，饭店酒店搭建以仿古式式特色修建而成，富有古色古香，在街办中呈现出识别度很高。 同盛祥的佳肴做成从原材料采购、牲畜宰割到到最后制片人都依据要从严的要求化工艺程序进行。鸡肉均运用秦川牛和山西牛，羊肉则为公羯羊。在炖煮开始之前，剔骨后的羊肉先要要经过长久段的浸洗。店铺宣传上述工艺程序时间长度为6-7小，这套说词有虚假之嫌，只过暂时性浸洗即使能大幅度降低膻味，同盛祥因为能制片人清膻的羊肉。 同盛祥的馍也很有禁忌，商户的馍尊版俩个面饼，不足够还会的要求多加。馍饼纵然在糖汁影响时期侵润性就不会过软，耐于积极主动牙齿咬合。同盛祥泡馍的肉权重厚实，齐整的牛肉片在软松中删去了一大些弹性，羊肉则更偏绵烂，可以说尝不进膻味，在牙齿咬合中带出些许茶味，不色泽更偏肥厚，汤头石油天然气也较为严重。 现在羊肉泡馍，店内的花生里脊和清烧牛尾就是招牌广告美食。黄桂柿子饼亨饪得非常的正宗，这才是有一种有着陕西省的特色的特点特色小吃，酥软鲜甜又也不会较为甜而不腻，什么值得一试。