B&G 51咖啡厅独揽皇冠国家节假日酒吧楼房顶层51层，是当下兰州极高的西咖啡厅。咖啡厅享用360度景色起飞窗，将中中轴线新长安路的盛景悉数效益。夜幕留下，都市的千家灯光和过往驶过车流高峰则是食在们的较好助兴真人秀。 遗憾的句子的是，涌入这样优点的生物学优点下，B&G 51的制片人却还不如人意。酒店在201四年公司设立之初曾邀请好友国内大师傅Guillaume Comparat镇守，他曾在米其林两星的Leon de Lyon 和米其林一星的Mere Brazier进行专业培训，最擅长创意ppt西餐厅的照料。但随着时间推移Guillaume的离职，B&G 51的水准测量便呈直线行驶减少，既砍掉挺多一大特色菜，留存了掉了的菜式制片人也够不稳定性。 前菜荷兰生蚝丰富度很棒，店内提供有芬德克雷尔生蚝、大公共卫生蚝和吉拉多生蚝六种，在其中以吉拉多更推荐英文。在很多的特色餐饮的文章中，荷兰生蚝都誉为“貴族海产品”，而吉拉多品系更被冠以生蚝中的“劳斯来斯”名号。尽管说最真实产品报价远不会有这些戏剧性，但吉拉多生蚝确是很多的老饕都挚爱的飞机餐。B&G 51的吉拉多生蚝蚝肉丰腴厚嫩，吸允前便可感慨到淳厚的海里的水共鸣扑来，出口处肉汁甘美，淡若的甜香也值得购买一点一点留恋。 领兵俑生巧克力豆因电脑网络圈粉无数，而固然怪味。廚師将大面积生巧克力豆固化成领兵俑状，比较有兰州优势，但这道点心重糖太甜，仅适宜用做牙片晒照。鹅肝和菲力牛排也不太肥腻，同时还廚師对起锅信心存在不足增进，西冷的筋肉部门太过老硬，白白的无意间浪费了澳大利亚M8和牛的最好食材大全。饭店的英式下午茶体现了敷衍，市场卷发干发胀，大花大黄的样貌令人往往担心廚師的审美能力，盛放市场卷的铁笼也是锈迹锈迹斑斑。 B&G 51的的售后提供服务培训也远如果没有到高档酒吧西餐饮的装修设计水准。的售后提供服务培训人员管理似乎慈祥有礼，但进行操作不太经验丰富，倒茶倒酒时甚至于会将固体洒向上面，和对菜肴重有介绍，销售客户自助点餐很多最多只能离不开自个儿，的售后提供服务培训体念十分的似的。总的讲，西餐饮的气息气息胜于气味和的售后提供服务培训，即使在美食特色特色的食族，不意见建议逃回我也饭餐。