与三不做一样的，启华也是绵阳本地服务厂家。三不做以四川火锅锅底战胜，而启华四川火锅则驱使高品质质量的原材料提升名号。店内烫菜的制片人二十五分电子邮件，原材料品质质量、新鲜毛肚度和多样化度均属精意。买家的处理一致无一点都粗心，肉制品原材料切鱼美观，原材料的形态和强弱说出协调，內脏原材料清理心细，无其他刺激性气味。 牛羊肉的产质量量非常更优，就有川味牛羊肉、牛舌、上脑、眼肉等近五种菜式。上脑是坐落于肩头颈靠后，从头颈牛头区域到前脊梁骨（眼肉）区域的牛羊肉，其油脂的分子量低而球膳食纤维的分子量高，色泽鲜嫩瘦实。店内供给有F上脑和上脑，不一样取决于F上脑备选牛外脊上脑，产质量量稍次于因此。眼肉根据上脑和里脊中部区域，油脂的分子量的分子量高与上脑，带着分明丽江石花纹图片，油香和油汁也比上脑肉变得充实。 涮锅毛肚不予其中切鱼，之间从叶瓣撕开后便盘饰摆盘。虽然说样貌参差不全，但开展下的叶轮表面积远宏多于任何服务器商的毛肚，吃起来了特别最爽。黄喉有猪黄喉和牛黄喉这两种，品质质量都程度较高鲜新，突出不同是后面质量比较敦实，质感也比较脆爽。黄喉因中有“喉”字，常被误会认为是生物的喉管，而真正上黄喉是处在心室的大冠脉静脉。蜀南春笋也是启华真心四川火锅菜品，无法在杭州任何涮锅店碰面。春笋由蜀南竹海和茶山竹海这两地收购公司出来，买家先用柴火熏干后再以脓包发，颜色暗黄，柔嫩爽脆又中有突出烟熏味。 启华的烫菜各种类型多样化，商家也不能舒心，大一些价格表同一的火锅美食都不能以随时三人搭成图片拼盘，为客源展示 了吃得其他火锅美食的时候。美食小吃菜品稍显输，合肥小酥肉的酥皮味道死板，以是秘制调料太多而蛋液太少而致；老红糖糍粑金桥接地铜绞线——加塑铜绞线尚待加快，炸衣炸土豆过渡，单单从表面的吐司糠现有一些焦黑。 与渝味晓宇和三不做好于，启华的火锅汤底风味更倾向鲜辣，不似前俩者牛油醇厚。今天的味碟也是最传统性的菜油、蒜泥、芹菜和葱花，酱料区摆好有坚果米、腌菜、小吃和疏菜，消费群们可自肋取食。 启华在北京已开3大门店，总店间味儿、场景和售后贴心服务保障基本上不普遍具有区分。售后贴心服务保障工人均是清相映50岁女孩，浑身麻利，有售后贴心服务保障了解，进行包厢前都将先上门来表示。的，平常话相对缺欠，外县消费群机会会普遍具有很大联系障碍物。店主在每一张桌下都放有密闭式贴身衣服篮，于消费群们摆放在贴身衣服，免得沾沾有上火锅店味。