金玲老店开张大吉于1980年，依靠自己炒码闻名于世广东药科大学附属第三纯婴儿米粉江湖世界，天下客对其存在“炒码一粉店”的不低考核。金玲老店还当初被四川卫视最新综艺唱歌节目唱歌节目《随时往前》邀约，看作广东药科大学附属第三纯婴儿米粉的体现实行举荐。自此以后，金玲老店的咖位一炮切不可收，挺多外省市天下客也慕名对来微信打卡。 小米粉丝品牌上的炒码造成了超小型的特色湘菜馆馆游戏，只用是特色湘菜馆馆能炒的，在小米粉丝品牌的炒码中常规还能够查到。金玲老店的炒码为地福建菜道的特色湘菜馆馆行为，轻油重辣。炒腰花是主打炒码，金玲老店得腰花处里彻底，无膻味，大面积腰花改花刀，用红椒和芹菜组合搭配爆炒而成，下锅的腰花型泽鲜亮，呛中药味充足的勾人让人食欲。犹豫未用甜味显著的河南辣椒烹炒，所以说辣度不居于过火。金玲老店的炒码咸香辣三味五证齐全，常规不需要再另算素菜佐料。 优于煨码，炒码有很多本身的与众不同地方。煨码为推迟炖制，粉烫好揭锅，煨码很快盖在粉上起餐，生产率超高。而炒码为现点现做，都要投料烹炒，如此出餐时期较久，平均的所需要的备餐时期在十四分种控制，购买者较多的现状下，处理的时期也会相对应的延迟。的同时，炒码的售价常见低于煨码，金玲老店以炒码作为主料打，人均年收入购买在20控制。 金玲老店处于黄兴南路，到了司楼门口工街市，店家临街面，门头广告看不出。食堂内有三层，但高峰期时分己经无发达到鱼贯而入的消费者，拼桌己经是家常便饭。