坛宗剁椒鲫鱼兴起于201七年，与袅袅炊烟21世纪同属湖北戴氏餐馆服务管理集困。咖啡店主打产品剁椒鲫鱼，同等因2015年“特色湘菜踏入结合国总公司”话动而身名大噪。 剁椒鲫鱼在湖南菜中的实力地位好象川莱中的清煮鱼，当地的人不常吃，但在外市却被当成该菜系的代替美食。坛宗的剁椒鲫鱼应用基柳叶湖的6斤超过鳙鱼，鲫鱼色泽紧实，有通常鲫鱼的两倍之大。烹调时，廚師先将5种老坛剁椒、生姜片、紫苏等佐料均匀分布地塞进鱼嘴和抹在鱼肚上，用鱼汤淋下后放进蒸锅蒸制，下锅撒上香葱等酱料，第三用滚油浇淋。可以做好的鲫鱼长得庞然大物，表面能的剁椒鲜亮火红，气势恢宏感好，而贴心服务考生后会淋上伏特加再点火装置叫喊，全部电池充电议式感。 除非剁椒剁椒鱼头，店内也有着酱香牛羊肉、擂灯笼椒皮蛋等数道家常做法菜，但上市均不到剁椒剁椒剁椒鱼头，也有固定触雷风险控制。坛宗组织结构致雅，暗蓝色与古铜休戚相关，用古蓝色轩窗将三维空间分格的方法步骤也相同得当。食堂正门处均有一超大透明色水族箱，澄澈的湖水里加有四十多条活跃鳙鱼，博取大多小小伙伴凝望自拍。