优于靓靓蒸虾、巴厘大青虾，董记虾行天底下出道更早。管理者董建祥从2004年开启跨专业大青虾相关行业，咖啡厅正式开张之初便有比较多拥簇。也正会因为客源太好，咖啡厅周围老是高速堵车，董建祥不应不转至到现下的位置。202007年，董记虾行天底下还得以CCTV《全球店面》的采访记录和播映，顶级度更去楼高。 即便酒店做买卖蒸蒸日上，但董建祥也就没有就直接企业承包小青虾饲养厂工厂，几年来保持稳定和一个洪湖饲养厂户合作协议。店内最主要型号型号的小青虾（霸主虾）以达到1.5两这，需要程度上上可看得出董记的卖货业务能力。留下的些型号型号则是1~1.4两的非常虾，789钱的絕色虾，还会有虾球。相信虾蟹馆的型号型号稱呼，董记还更胜一筹。 董记一开始 是以一种油焖大虾在各个领域走出一条了名堂，店老板董建祥独家首发熬制的味料功难以没。油焖霸主虾入味深，有本身的优势特点。但但其中豆瓣影评影评酱熟度不足，使得生豆瓣影评影评味霸占了明显的浓味。虾露骨辣劲道，但餐店挑选的甜面酱使得茶味乏味。虾肉高挺，明显可见的餐厅厨房熟度操控巧妙，其实菜式浓味并不会给人获得开心。 1.5两上的清炖帝皇虾仍然更能集中体现出小大青虾虾肉的鲜爽。但董记调配的蘸料则配比无法既然如此的大虾优点。腌料爽口辣麻，韵味一清二楚，但清香味平淡如水，稍逊通用的方法榜样靓靓蒸虾。蒜蓉小大青虾只能有完美型号规格，蒜蓉其本身的韵味不浓，虽可体会心得出虾肉入味，但也不会意外的惊喜呈现。 董记虾行天下下载的西火锅店内似传统型农庄，但非常梗塞分个人空间给人抑制之感。西火锅店有包房可以提供，但双方两者只要好几条板材分仓缝，私隐较低。