南充的小面店子通常都以小两口店的状态管理着，发展巷巷自己的特色面大便尽管。这家店子由董事长何发展把兄弟五人，外加的妻子的两个人朋友按份共有劳碌，六家人支柱着这家店。它已营运近20年，看做这家本土老名称在更多心窝中占用一席演讲影响力。 巷巷面并不和排榜头几人买家这么在某类方向持有独辟蹊径小细节，但其挂面、佐料、豌杂等这些位置均无凸显问题清单，这更加的这碗挂面在收货或多或少中评以来又显着微微个别平庸，不这么很容易別人铭记于心。巷巷面的挂面由自己的定制而成，它坚韧食足，过汤以来一点没不稠，设置提黄的方法也使它吃一起更加的又得劲道。油辣子中各样底料越来越营养均衡，蒜油、四川花椒、干辣椒等风味无一霸占上风，为此这碗正确看待清口的吃货们体现了较高的友好合作度，但在重口吃货们我觉得又看似寡淡。豌杂的必属也是唯唯诺诺，扁豆颗粒状扎实而不耙，杂酱鲜美入味，酱香四溢。店内的类目比起来你我方便不在少数，除开扁豆、杂酱身为匹配之上，仅有羊肉出示，除此再想给小面配好那些就不过卤蛋和煎蛋了。 开展在牛角沱联络线站对过的巷巷面店内位置如此较窄，除开打料的安全传菜员以外几无容身之所，那么，经常可以看到到非常多顾客以凳为桌待在客厅里使用这碗小面。安全售后服务则并无太高內容可陈，点单、打料、后边一步到位，少无漂亮话。