解放出碑也是南京的最乱标志性，又融汇了我们最浓的市井气味，徘徊里，每天的运营已经超过20年及以上的馆子比比皆是，花市豌杂面便是中间开家。这总店因设立在鲁祖庙花市而而出名，依靠广告碗豆杂酱称得上了不少的外省外国游客游玩南京的首先选择其一。 只要说川味素面的关键就在于底料，那豌杂面的关键就碗豆和杂酱。好的碗豆必要是粒粒黑白分明又软糯流沙、通道即化，最佳的杂酱则是肥瘦恰到、入味不腻，花市豌杂面就深得此道。这两碗招牌广告在端上小餐桌时拥有着好的品像，碗豆、杂酱各占一遍，包括面身，释放出来着一缕的酱香。用木棍搅拌机后，侧面的小米辣油翻上，小米辣、辣椒、碗豆、杂酱各个风格和手工手工荞麦面条相辅相成，手工手工荞麦面条挂汁丰润，酱色深入。挑一木棍通道，隐隐约约的辛辣味藏在杂酱肥大的鲜味气味儿里，辣椒的麻也不会会太过于地喧宾夺主，杂酱中的肉末嫩而不烂，碗豆粉糯流沙。身为女主的手工手工荞麦面条虽知些坨，但仍算略微嚼劲。非常值得一提的是，花市豌杂面的净重比较于累似馆子要太多一系，就算是是胃口明显的老客户点上二两！！！就行了。除豌杂外面，鸡肉也会是好的配面老搭档，它块头很大的，软烂鲜味。店内另外还有米线、米糊、抄手这样的话的特色文化西南方小食，点单率比较于豌杂要差上不小。 花市豌杂面在鲁祖庙附近小区一大一个小几家店，小商店发展更久，大店需不需要等位，吃饭周围环境均展示平平，装修房屋质朴但仍属食品卫生，大店仅是在立体感上更甚一筹。荞麦面条的出餐上几家店并没特别大的差别的，天下客需不需要故此给大家选定 小商店。工作是花市豌杂面常被耻笑事例，工作员稍显虚伪，外圆取筷都需天下客进行动脑。