对更要注意用膳生态环境的食族来说就，地处于新光里的筱院·四川火锅串串不会缺失为两个好的选定 。 筱院犹如南京串串火锅加盟店中的一阵“清流”。在制作上，筱院重塑很多人对於串串火锅加盟店的傳統形象，将新现代北欧简约风与日本式风和融入一起。店内装潢以红、灰白色为色调，到处隐约可见木格、灯龙等装修设计。筱院的日常生活余地也没有像别的串串火锅加盟店这般交通拥挤窄小，桌位互相高度较宽，并具有纱发卡座区。 筱院的锅壁划分为牛油、清油与番茄（鸾凤），与李串串、何王氏等老字号串串店相较于，筱院的锅壁辣度值高。然而锅壁选用看一个人个性特点，但在筱院的多种锅壁中属牛油锅壁最可以一试。端来的牛油锅壁彩色白里透红，入驻了血旺与豆腐脑，清香十足。与之相较于，番茄锅虽入驻了番茄，但全无番茄味，越煮韵味越为寡淡。 筱院的串串用途不够多，与羊肉皆是穿越女主角的还是有毛肚串串。毛肚串串作法与羊肉串串异于，在毛肚间裹上豇豆、茄子、芹菜、香莱等不一样的素菜。毛肚串串风味更有维度，但一种味道上无小了突出，较之之重，自己的特色火锅菜品红柳羊肉串更什么值得一试，红柳羊肉串合理利用红柳枝分秘出的汁水，可分解了羊肉的膻味，罕见腻风味。 冰汤圆是吃冷锅串串的解辣必带。筱院的冰汤圆有小红豆与绿豆、黄豆粉俩种风味，吃货们也可以选择择双拼。汤圆软糯甘甜，绵绵不绝冰填报志愿系统即化，奶茶中跟着醇厚的奶茶香味，虽然就不需要“解辣”，也指的享受性。 不同之处于东莞的原来的串串店，筱院在口感上稍显输，售价偏贵，但安全服务水准测量更高些。筱院于2017年冬秀开业大吉，热门普遍热销，食客们到访进餐时可前提固定电话申请。