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品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆蛋糕店 > 衹等过分 更新时间:2024-06-30

衹等一味

  • 人均: ¥100 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至周末:13:00-21:00
  • 所在榜单: 重庆蛋糕店排行榜>>
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
11805

衹等一味-商家点评

同等以英式西式西式甜点作为主打,衹等过分地与蘭茉却拥有着多种的艺术格调。衹等过分地地处北仓文创产业区的一立方游憩小细节,与蘭茉的宽敞明亮、文雅、英式艺术格调极具相对来说,衹等过分地让 精巧而小清新。衹等过分地融和了中是与风和式的娴雅,执行窗混搭着宽敞的懒人神器实木沙发,无论怎样是慢慢品尝西式西式甜点是驻步小憩,就是极其是不错的的取舍。 衹等一意孤行如昔延续性着欧式西式欧式甜品的精质,厨师曾在荷兰了解西式欧式甜品,塑造多样的奶茶生产制作体验。衹等一意孤行更大的特征 在与将欧式的精质与中式风格的素净溶合合,上市的西式欧式甜品比较非常符合深圳这座大城市的对口味的要求,在没有变动法甜方法情况下,运用调料品来消减增加了欧式西式欧式甜品的甜度,既 保障了西式欧式甜品的细腻与光泽感,又导致西式欧式甜品的中药味比较清新而不致于过甜。 仿蔬菜菜式是历余年来欧式糕点中的常见的做发,一些糕点师会将千层生日千层水果蛋糕卷设计成蔬菜菜式的造形,普通是操作生黑巧克力豆来进行固定大部分造形,在生黑巧克力豆的内心加进某种意义慕斯、奶油芝士、苹果酱、果馅等菜式,增添千层生日千层水果蛋糕卷的不同的风味。仅是仿蔬菜菜式此种做发因此防患于未然,频繁讲究造形的靓丽而忽略了千层生日千层水果蛋糕卷原本的感觉是时至今日市场上仿蔬菜菜式千层生日千层水果蛋糕卷的毛病,好比重视造形的建模而致使广泛生黑巧克力豆引致千层生日千层水果蛋糕卷过甜、感觉知识过硬。 衹等刻意展示 的市场货品并算是多,但其仿的水果市场不只是创意发型高质量,也提高了市场甜度的不动平衡机量。下雨天红杏是衹等刻意正式开张后最很常见会的一种法式甜点,整体市场创意发型恍若颗刚从树枝摘掉的红杏,外表层颜色红扑扑,就连外壁的雾水也及其质感。市场便用了法芙娜33%欧帕莱斯白巧来固定位置整体市场的创意发型,区別于普通级白巧的甜而不腻,法芙娜的白巧更细腻,表皮薄而脆,用菜刀刀刀剖开也并不会摧毁整体市场的的层次。里面的慕斯包囊着柠檬汁马鞭草的香与红杏果肉的酸,恰与其分不动平衡机量了白巧的甜。 除下雨过后红杏如此一来的模型制作热带水果市场外,衹等一心在其余的制片人上也是很好。中式古典风格的食物事物近乎会出现在每个款港式甜品中,但又固然仍然是东西方事物简便之和。列如在英式港式甜品中,港式甜品师会经常性运行到胡椒来提香,衹等一心则融入了花椒籽的事物,出口处并不就会有麻的味道,而不过是有个股一丝丝的清香。其余的比如说游园惊梦这个港式甜品,将乳酪乳酪片、乳酪片与茉莉茶、山楂来进行邂逅,盐之花乳酪乳酪片的微咸与山楂一丝丝的酸融成,出口处有啫喱之感,品质香软甜酸。艾雷岛这个港式甜品体现了将拉弗格威士忌酒与华人酒酿融成在打了个起,撒应该季的桅子花,爱酒之者不错失这个将酒与港式甜品相辅相成的港式甜品。 衹等一心虽开张大吉马上,但这部分精细又具有显著特点的出餐让其快速加入了北仓文创产品区必签到店产品之一。亲切的产品也是衹等一心的不足之处。产品员会为细致为潜在客户说明每种款糕点,收录甜度、钢筋取样料、入口的感觉、显著特点等,还会继续依据潜在客户的个性特征来最新推荐,也会不应为潜在客户定义各不相同糕点的不同之处。 不够衹等一直的港式甜品一般而言为应季新护肤品,总厨会会根据旺季的更换来变更下拉菜单,但总体设计也是清透轻飘的复古风。店内保证了一大些可外送定购的新护肤品,诸如西式經典小小蛋糕、抹茶黑巧克力、海南白茶等,能作为手信定购。 若遇见高峰时段期,或去的时太晚,能有部份糕点售罄的前提,就可以提起咨询订位或糕点预定。

衹等一味-推荐菜品

雨后红杏
使用了法芙娜33%欧帕莱斯白巧来固定整个蛋糕的造型,区别于普通白巧的甜腻,法芙娜的白巧更加顺滑,外层薄而脆,用小刀一刀切开也不会破坏整个蛋糕的层次。内里的慕斯包裹着柠檬马鞭草的香与红杏果肉的酸,恰如其分平衡了白巧的甜。
艾雷岛
将拉弗格威士忌与中国米酒融合在了一起,撒上应季的桂花,爱酒之人不可错过这款将酒与甜点相融的甜点。
凝脂
是店内甜度最低的一款甜点,意大利奶冻中加入了中国的茉莉花茶,茉莉花茶选用竹叶青的飘雪,入口有茉莉花的香味,奶味也非常浓郁。
游园惊梦
这款甜点偏酸甜,将芝士、奶酪与茉莉花茶、山楂进行碰撞,盐之花芝士的微咸与山楂淡淡的酸融合,入口有啫喱之感,口感绵软酸甜。

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