ST.MOTI圣慕缇法式法式西餐店厅创立于17年，营业之初便受邀了曾在闻名餐馆——武汉外滩12号Mr&Mrs Bund担当最高级副名厨的Jackson张聪掌勺，及时掳获大量消费者关心。除外，ST.MOTI圣慕缇法式法式西餐店厅是真正评选2018黑珍珠贝餐馆白皮书的北京法式法式西餐店厅。 应当注重的，在酒店提供开张早期，很多的好吃嘴误认张聪为米其林三星手机座廚師长而慕名而至。实际的上，米其林大奖只向酒店，并都没有米其林廚師长的来源。因此，Mr&Mrs Bund仅才能得到201七年米其林推荐会酒店荣誉称号（白皮书于2012年发布的），而张聪在2019年便已到ST.MOTI圣慕缇西酒店上任，因此 他与米其林三星手机座酒店关联关系不是很大。现现在，张聪已从ST.MOTI圣慕缇西酒店员工离职。 虽然说圣慕缇法式西餐店厅是黑琥珀饭店白皮书长沙独一评出法式西餐店厅，但有一个材料的菜普较少。饭店门头广告牌菜为纯血和牛12级西冷和澳大利亚和牛M3战斧牛扒。12级西冷（即M12）在长沙明确不多见，若步骤选也所需食族们提起只要整天预定，稍显不妥。M3战斧牛扒肉质地纤维棉感极为突显，肉味醇厚，销售价仅898元，性价比高突显。欧美的神户牛M5是饭店单价第四高的菜普，但国内还在200一年便開始不准入口欧美的神户鸡肉，所以欧美的和牛的高等级最先A1至A5层面区划，如此这般名称关系了饭店在食族们眼里的正规专业性强。 饭店上到服务性厅那种杂乱无序，和创造大工作环境干净有序性的领域里标准如出一辙。上到有3个包房，大工作环境挡次提拔显然，3个6人包间最少标准消耗为8零元，10人大代表包间的最少标准消耗为12零元。服务性厅、包间的服务性费皆为3%。