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品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆江湖菜 > 九九鱼你说菜(沙坪坝店) 更新时间:2024-06-30

九九江湖菜(沙坪坝店)

  • 人均: ¥88 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 09:00-21:00
  • 所在榜单: 重庆江湖菜排行榜>>
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综合评分
73
口碑评分
4.5
人气指数
16333

九九江湖菜(沙坪坝店)-商家点评

江北金源路交通网便捷,北接观音桥商业街,南达北滨路。若斯沿路遍布全国住宅房区,令这协约三平方公里长的的道路变为江北里面某个行业汇聚地,种种高档次的食肆汇集。与火车站附近吃餐饮店、茶楼食府等空荡的门头相比较,九九武侠菜听上去排场不充足,但我觉得防碍它在天下客在心里的整体素质,其实其貌不扬也可以说是武侠菜馆的标准配置,美味做到硬依据。 九九的菜式在导航栏上划分“古典菜”和“生活中菜”,另例如一定烤肉、粥品。“古典菜”分别的是仔姜鸡、尖椒兔、主打三脆、土黄鳝等硬菜,重麻轻油,以荤菜为之主要。仔姜,即子姜,未成长为的玻璃纤维造成爽脆的汤色,又无老姜厚重的辛辣食物味,可会直接享用。这道仔姜鸡以油辣子衬底,前面混合着了朝天椒、生姜苗、小米3椒,包括子姜,截成块状的牛肉藏身在当中,入味而有韧性。在油辣子净泡下的生姜苗和藤椒,不断的释放出麻味,其感觉异常的突出,多数消费者直谏麻“味”直达车后脑勺,尽致得劲。希望吃辛辣食物的买家能否进行主打三脆,这道肉味超有的荤菜由黄喉、脆肠、章鱼足组合,这三样肉菜在朝天椒的陪衬下更显爽脆,又各自特性,非常值得一试。 与以上两道硬菜比起来,店内的家常做法菜风格相对清谈,小青菜的百分比也更大。一层咸菜滑肉汤备选了(猪)前胛肉,多的脂肪多在熬煮具体步骤中被咸菜获取,解腻开胃。是吃森林野兽花园火锅烫的同事还可以确定农家小炒小母猪肉,路经腌制黄瓜的牛里层脊肉多汁香甜,咸鲜的美味就着小葱进口,最能体现风情,最为下饭或下酒菜基本都是优秀的确定。店内还具备五款小瓶装酸梅膏,冰凉甜酸的吃起来可远远缓解放松菜式森林野兽花园火锅味。 九九的店免疫活性物质在群成红尘菜馆中无甚特征,倒是的餐厅服务员观念亲和,几乎稳定笑容相迎,点菜时还会持续大家求美者别点多,否则浪费粮食。现今九九红尘菜另有两方行业,但地势偏远,小买卖不佳,因为只安利金源路的行业。

九九江湖菜(沙坪坝店)-推荐菜品

仔姜鸡
以红油衬底,上面混合了青椒、花椒、小米椒,以及子姜,切成小块的鸡肉藏匿其中,入味而带有韧劲。在红油浸泡下的花椒和藤椒,不断释放出麻味,食客亦可感受到麻痹的感觉从口腔延伸到嘴唇,最后到达头皮,酣畅过瘾。
招牌三脆
由黄喉、脆肠、鱿鱼组成,这三样食材在辣椒的衬托下更显爽脆,又各有特点。
酸菜滑肉汤
选用了前胛肉,丰富的脂肪在熬煮过程中被酸菜吸收,解腻开胃。
其他推荐
小炒黄牛肉、香辣仔脆骨、活捉莴笋、火爆腰花

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