“梯坎儿”即台阶，这就是家居于巴蜀的涪陵人一整天通行切勿制止的坎。梯坎儿小酒吧老店店铺在建项目新东路一件平房间内，因为入户玄关少于人行路面，需经部分段台阶入店，故名。从名儿上看，梯坎儿定位系统为小酒吧，但它与涪陵的多个小酒吧似得，在卖酒的时候兼卖用餐，且出餐一样的以“川味麻辣”为特征 ，之所以也是多个散客打卡签到的武侠菜馆。 创办梯坎儿的人设灵感源头于俩位合股人的一起印度之路，往往店内的周围工作环境也含带韵味的印度迷人。暗红的异域装饰画、宝蓝色椅垫和型态截然不同的小摆置，与陈旧的周围工作环境越来越极其友善。店内大小窄小，人好时几乎显着逼仄。陈旧的木桌木椅，甚至白蓝红黄的地板砖，颇有一百三十几时期港产片的一种味道；大大大大大大的的酒缸摆在楼梯口，又起着涪陵小酒馆的豪爽玩世不恭。宾客围住棱形木桌周围而坐，海碗喝洒、张大嘴吃糖，好不高涨。 鉴于以酒为产品策略，梯坎儿的选项卡上多见下酒菜，但这并不意味着其创始出了价格方面的优惠。以门牌的剁椒蹄花举例，这道经典传奇的鱼你说菜将酱猪脚和蒸鱼豉油、姜粒和冰糖慢炖，下有本市芋儿垫底，上面有制作的剁椒和葱花商铺，茶香味扑鼻而来，最令 充滿引人食欲。路过数1天的蒸制，酱猪脚软烂入味，青辣椒和红椒的刺激性味加入酱猪脚的煎炸油中，解去油腻食物又大幅提升口感上。辣子掌心宝同一个是每桌必点。与剁椒蹄花想必，这道菜的辣更会出现于后段。鸡软骨爽脆的口感上引人忍不了连吃几根，其次干椒的辣劲窜之后脑，惹得大汗月经不走月经不走，只可以端起酒碗张大嘴喝洒解辣。 身为酒吧，梯坎儿的酒品自然环境有很多。从印度带走来的东巴酒，气味特点，别处稀有。游戏热酒由粟米复制到竹筒发醇，其次导入冷热水和热汽水混合型喂养而成。闸道透热，可以说也没有白酒感，仅有醇厚的谷物粮食香；然而是因为粟米的石雕文化沉淀，外觀呈变浑的暗蓝色，气味却颇为澄澈，冷天饮用水后被人全身愉悦，洗去炎热。除了有东巴酒，店内还打造山楂、红玫瑰、百香果等果酒，一壶约两到三两，酸辣香浓 梯坎儿和纯阳，均是热门的贵阳酒楼。但单论菜式的出餐，梯坎儿更具有侠义天下菜不羁、热情洋溢的雅韵，价也更进一步厚道。众多客人造成梯坎儿老店职位相比难找，推荐先查找大兴村总站，后往观音桥目标方向走50米，于好几块陈旧、写着店名的白布处下楼梯扶手就好到。