提前无锡小大青虾，便想说到京陵一哥大青虾馆。京陵一哥在无锡小大青虾界中属笼头企业的，是基本上数无锡市民的心中好。京陵一哥的小大青虾需求佳，翻桌率也高，在“无锡较佳小大青虾推见榜”总排名行2。京陵一哥个店有很多，其辞九鼎宴个店更为特别的。九鼎宴本为独自私家菜馆，于2012年正式开张，比京陵一哥大青虾馆创店还早有一年。2014年，京陵一哥高价回收九鼎宴，九鼎宴是京陵一哥主打产品并不是一个私家菜馆。 九鼎宴私家菜的起点网很高，原老板娘兼行政总厨长杨波曾任老版式绿柳居总厨一职，为九鼎宴导航栏敲定切入点认真专做淮扬菜，对口味的要求清谈，曾恢复原了满清学家袁枚所著《随园食单》一文中的区域菜式，如纪念会袁枚与艺术家郑板桥友爱而发明的故事的薏仁长山药鸭粥“鸭迷迷糊糊”。九鼎宴工资南京金陵一哥账下后，导航栏稍作更新，小大龙虾与淮扬菜各居半壁万里江山，区域餐品如“鸭迷迷糊糊”等则隐退演出舞台，无法再尝。 食堂杂粮饭之首奥灶面来自于天津昆山市，基本有辣油爆鱼面与白汤卤鸭面三学科门类，店内奥灶面为辣油爆鱼面，白挂面酱红汤，上方飘来熏鱼几块，需求素净，甜咸味鲜。山花酒焖肉也属淮扬菜的的一种，是山东名菜之首。九鼎宴用桅子花树酒替换了山花酒，感觉更为素净。酒焖肉奇香非常，将肉其实质就的土腥味覆盖，入味许多；肉煮得绵烂，出入口即化。桅子花树椰汁铁棍山芋也是的特色之首，烹调途径与别家里所有什么区别吗。食堂放弃爱情了蒸铁棍山芋的手工制作方法，而使用将铁棍山芋炸得酥脆；浓稠的椰浆淋上，每条片铁棍山芋都裹着椰奶，又香又甜酥脆，这令不忍直视。 做为秦淮一哥的个店的一个，顾九鼎宴的大一部分美味也多是为小大小青虾而出。麦香烤大小青虾是秦淮一哥店的的特色菜，风格新奇。小大小青虾个大肉嫩，品性佳；抹炼乳与奶油烘烤，奶香与麦香交杂，特色叶氏兄弟。麦香烤大小青虾常快速售罄，且等等时间段较长，如想造访试饮，可延后的电话设定，谨防缺席。 九鼎宴自助客厅原为充足路路旁民屋升级改造，黄底红字的门头广告牌格外鲜艳。自助客厅门面装修虽小但店内服务器充足，共得四个包厢，的环境私密，适合商务洽谈会面或超大型家人聚會。店内装潢主走中国人风，随意看得见红纸灯笼与木家貝。书画作品与古典文学陈列大多数，给人感觉典雅优哉游哉。在现在的九鼎宴早就不比起初，在菜式类型与味型上有越来越低好多，出产振幅大。但充当小龙虾馆旗下的的私宅菜馆，当烟火气极具的小龙虾在清逸的私宅菜馆中发现，九鼎宴极具历史悠久。