被可称"东莞一碗面面"的味觉斋开张大吉已经靠近40年，在东莞本市有了响铛铛的声誉。不小源自伤害的顾客会将其与伤害传统意义老店味觉斋记混，但二者仅是同，固然不是同源。 与大组成部分以白汤克敌制胜的苏式包子铺有差异 ，鲜美斋的红汤面更得心，更是以爆鱼爆鳝面最受祝贺。这碗面鹰雄了两种方式浇头，主料很是多种。爆鳝黝黑，呈长条状，吃在嘴上外焦里嫩，鲜甜鲜美。爆鱼也是三十分入味，的表面被油煎的酥脆，过程中鱼干细腻，酸味中清甜味更占上风，配合鱼干的鲜。这碗面的汤色红亮，没有任何杂物。豆豆油花和葱花漂在在汤头以上。手工面条蜷缩着藏在浇头行于，脸色美观，闸道劲道。除普遍的龙须细面，鲜美斋还展示小阔面（即宽面），小阔面较之细面更加的柔软，弹牙感更甚，劲道感则差半个些。 营养斋在扬州的几炸鸡加盟费中以大西北街店口感滋味最正，销路极佳。这炸鸡加盟费以黑底金字门面装修房屋广告牌为门面装修房屋，装修房屋上携带浓浓旧式扬州面店特点。雕刻铝合金门窗、黑瓦屋檐、柚原木色八仙桌致使店中复古传奇设计满满的。几个师博在半立体式式的厨卫中辛勤工作，各类操作的了如指掌。大汤在锅中不停的翻滚，需一直换水以保持良好水清。捞面师博第一手房持长筷第一手房持笊篱，沥干手工面条姿态得心应手。 服务的培训并是营养丰富斋的强项，食族们必须进行取面，当人好堵车时，独自食族们将会会认为张皇失措。但，服务的培训员收碗收筷仍算利索，并不同易处理时间太长。可以一提的是，除中式点心外，营养丰富斋的粽粑一致是一致好评如潮，它的佐料精准度，咸淡合适，不同等到。