正如同咖啡厅的英文版名字所提示的有一种，座落在于李公堤金鸡河畔的OMBRA湖·影510号咖啡厅开发不错的湖景眼光。在2016年英文版新闻媒体《That’s》的第一届成都饮食业财政年中大赏中，OMBRA一跃攻占了财政年中更好咖啡厅、财政年中更好中国现代西咖啡厅与财政年中更好名厨八个头街，自我实力自然的不宜小觑。 OMBRA的部位廚師创业团队出于于济南具有盛名的西餐店厅Mr&Mrs Bund，这里厉害精选法餐的咖啡厅曾在2012年入选国际佳50咖啡厅总榜。Mr&Mrs Bund的部位精选菜式也在經過改建后搬到了OMBRA的菜單名称，举个例子来说石烤鳕鱼、番茄水牛芝士片意面、鹅肝慕斯等。咖啡厅设单点菜單名称与话费费用菜單名称，话费费用选取充实。 OMBRA的前菜由繁化简，冷暖具有四道。热前菜中以香煎鹅肝最受的欢迎，鹅肝大块肥厚，熟软较好，感觉滋味细润偏油炸，佐配着黑巧克力酱与甜橙西柚瓜果瓜果莎莎，而使甜酸感觉滋味稍微缓解放松腻感。其它道鹅肝弄成的前菜是鹅肝慕斯，由酸奶泡浸过的鹅肝常温慢煮再充气式乳状液而成，空气当中感觉滋味消解了鹅肝的腥腻，咸香而甘甜。在Mr&Mrs Bund，鹅肝慕斯只单纯性被用作佐蘸吐司面包片，而在OMBRA，涂到吐司面包片的鹅肝慕斯被伴以一大批的大杏仁和瓜果瓜果粒，补给了较为非常复杂的感觉滋味与气味儿，只有繁琐过的感觉滋味方案也让算作主人公的鹅肝慕斯迷途了产生感。 汤类中的白葡萄酒牛肝菌汤备受回评，上面白葡萄酒冰凉，最上层糖汁烫口，与众不同的两极感觉撞倒，兼而有之橄榄油及菌菇甜味，柔软浓醇，但吃口稍微易腻。法式风格圆葱汤、匈牙利牛羊肉汤、大龙虾卡布奇诺等，制作稳定材质出现异常，但菜品的肯定鲜味稍欠。蔬菜蔬菜披萨兴趣唯唯诺诺，不错一提的是与Mr&Mrs Bund同一款式的番茄水牛芝士片蔬菜蔬菜披萨，这道蔬菜蔬菜披萨会有取得的罗勒风味小吃，一旦对其美味使用度较低，建意会躲避。酒吧会在前菜后呈冲水果雪芭，以之洗涤舌蕾，喜迎主菜。 主菜点菜单最基本被海味与菲力牛扒赢得口碑。海味主菜中的石烤鳕鱼不乏特别，鳕肉用乳制品加盐腌透，就用合理的磨砂玻璃纸袋子扎起，恒温慢煮，佐配各项菌菇，上菜时将热石伏笔在下，袋内汁水尚在翻滚。恒温慢煮诠释了肉较为滑嫩的手感，烹鱼的酱汁也吸饱了肉的鲜味。波士顿小龙虾块头不错，一块虾鳌肉被完整详细剔出，用百里香植物黄油焗制，口感紧实颇丰。菲力牛扒是主菜中的除此后第一道当务之急，咖啡厅厂家直销安格斯谷饲牛与M6级欧洲和牛两人牛种，安格斯谷饲有西冷、人的眼睛、牛柳及战斧菲力牛扒可以，欧洲和牛有西冷及人的眼睛可以。OMBRA的菲力牛扒普通偏薄，口感令人满意，文火没有不稳定性，综合显现出治疗效果通常情况下；须提前准备的是黑标战斧菲力牛扒分有750克及1500克两人信噪比，前面为一块上炉，前者为切好烤制，上菜时早已模切完成。菲力牛扒后另有全熟的湖影牛肋排有必要介绍，信噪比足，的品质好，肉带牛香，配菜水平迅雷在线，当然调味料分明偏甜，符合当地风味。 OMBRA的港式甜品不缺乏亮点纷呈，黑水果糖豆戏剧院面包则是这里面的意味着作，黑水果糖豆夹馅用纯奶、淡植物奶油与隔热保温水熔化的黑水果糖豆分层加工成，造型设计细等线体切实，吃上去绵密，层次性充裕。红丝绒面包与之不遑多让，面包胚比热容低，松散湿度，丝绒一般的精美吃上去名副并不是，不到对不喜甜食的吃客再说，此款面包甜度值高没事些。 OMBRA餐饮地处于李公堤，所以当权置较深，立即临湖，一点靠窗角度享用一定开扩的湖景，湖中有舍外景象位。顶楼房高较低，靠窗视线相对偏窄，有些许压抑感感。家供餐桌长度较近，私秘稍显匮乏。提供贴心服务热情似火具体，积极态度搞定大问题，不带收提供贴心附加服务费。OMBRA平常上座率不太高，但礼拜日或假期旅游时靠窗角度也很抢手，建立申请网上订购角度。李公堤近郊临时停机库为收费表临时停机，餐饮门外自留临时停机位若干意见，可在订购供餐时预约挂号继承小区停车位。