庄家庄园是庄家界主打的子品牌形象，直营店均开在市中心区受欢迎商场超市内，比庄家界的手机定位更年轻的化，所以说顶级度极高，浏览量相对比较更旺。 做庄家界的子名牌，庄家主题公园与它较分明的优越性也不辣的菜式其他，而不会是让客对某到菜的选择“少辣”或“免辣”。开茶叶店之初，女老板欲以湖南民族风情按出名牌部位部位代表性，不论是“土”味极富的装潢，或者是费了大劲技术引进的芙蓉米老香干等土家、壮族菜点，都颇有部位部位代表性。憾事的是，哪些美食没有成功失败吸引了东莞的年轻化时候人，当下美食老化换代了。实际情况关系证明，在物美价廉湘菜馆馆里，很辣的牛蛙、滑嫩的老香干、鸭血、猪爪和铁板虾、玩家煲仍是淘宝爆款；而豇豆、腊肉、衡东香干这一零食虽是部位部位部位代表性，年轻化时候人对它们之间却提不了兴趣爱好。 其实庄家风情小镇的后堂所有原于庄家界，烹饪技巧水准测量较有确认，到店大那部分的河南菜式都特别好好吃，吃货何妨再加试用，如若你可以容忍比苏帮菜咸一下的口感，来此地用餐还得挺符合的。泉水手动水老豆腐近乎桌桌必点，水老豆腐切得太薄，在小煲里咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟滚弄出来，吸饱糖汁，咸鲜更足，就着米吃最合适。倒是花甲、鱿鱼须和扇贝等海鲜类东西，常被患者担心不太优质，订餐点餐时意见与建议规避。 庄家世界的菜重要性设计创意发型门，无残留、美观大方的拼盘能让人愉快。最非常典型的是剁椒鲫鱼，为严重内部结构表现，庄家世界采用了了相较于精选“代与鲫鱼”从背面剖开的切法，仅在鱼背削开小刀，鲫鱼骨完好性，装盘时将整只鲫鱼竖放，微张的鱼嘴喷射出干冰白雾，设计创意发型门一流。那样设计创意发型门的鲫鱼不行蒸，应该要在鱼鳃旁添加气管，让过热蒸汽从里通在上面，使外内吸热透亮，时蒸熟的，需求日子与剖开铺平来蒸的鲫鱼差越来越少，应该20一分钟就能翻鱼。但要想实现竖上来的设计创意发型门，尖椒无法非常不错地码在鲫鱼上，鱼片入味不透亮，这也是非常多餐饮不做那样鲫鱼的主观原因。 与庄家界相对比，庄家风情小镇的售后服务项目更热心，区域更舒适感。就如今的样和售后服务项目看到，推荐优先权要考虑到平江万象城店。