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品牌100网 > 生活服务榜 > 苏州 > 苏州美食餐厅 > 苏州湘菜馆 > 小芙蓉湖南菜馆 更新时间:2024-06-30

小芙蓉湘菜馆

  • 人均: ¥67 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 10:30-14:00、17:00-20:30
  • 所在榜单: 苏州湘菜馆排行榜>>
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综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
19332

小芙蓉湘菜馆-商家点评

小芙蓉从新市路的何海路,诸多老求美者还大老远大老远去吃,一要而是食材样始终维持较高经纬仪,二它家里有太硬的看家菜,毋庸易被成为。 特色剁椒鱼头不要说再多,小芙蓉还在多比一流的干锅、煸烧菜式,此身一同盘龙鳝不太许多人点,这会是多人没在广西省菜馆见过,因此 不轻松试穿。只是盘龙鳝是广西省郴州市三廊的美食,做法比尤其,夹起鳝头,咬住鳝背,小心一点一扯鳝头带骨就分离了,放在嘴内的是森林野兽花园火锅嫩口的鳝肉。还有一些广西省人冲这道菜远道而来去小芙蓉抢购活动,是满意度。 一部分店从而追求幸福“真宗”而能能重点餐品的甜味,加了很多小米椒精,也只有辣感,却没吃出气味儿。小芙蓉用扎贯彻始终实的干、鲜小米椒酱料,还有正规培训课程出身于的厨师长烹调,小米椒能吊出食物材料的鲜味。或许爬行动物脏器、肉团被切得碎碎的,但品味能解决外表的不到,这恰是湖南菜的诱人小细节。在小芙蓉,核心任点香辣品味的菜,都不用错误的。汤类则更加美中不足,假如你结合品味得话,提醒点些素炒小青菜。 在红哗啦啦的一小片荤菜中,剁椒大头鱼让人觉得不但是鲜艳。不了厨师长治疗就是相对较认真的,将猪肉厚的平台稍稍穿串,让大头鱼更入味,加看起来也更便,能一试。 用作中低速档刷卡消费的西餐店,小芙蓉的区域算非常不错,内外多层楼都很宽敞纯净。过了皮质沙发、餐桌相当像专业美肤院的“土味”现代简约宮廷风,有个人想要,有个人不想要。服务培训管理则相当差劲了,日常爱答不理、不拒绝,甚至会有上菜时叼着烟的毛细现象,比大排档还自由。西餐店如若能加强服务培训管理,投资者不错度将大大大加强,也更合适宴请。

小芙蓉湘菜馆-推荐菜品

盘龙鳝
很多人没在湘菜馆见过,所以不轻易尝试。其实盘龙鳝是湖南衡阳一带的菜品,吃法比较特别,夹起鳝头,咬住鳝背,小心一扯鳝头带骨就剥离了,留在嘴里的是麻辣嫩口的鳝肉。有些湖南人冲这道菜专程去小芙蓉试吃,非常满意。
血鸭
血鸭是永州名菜,在苏州却不常见。鸭子剁得细碎,辣椒、姜片和米酒既去腥又提香,出锅时鸭血裹在鸭肉表面,没有扎实的颠锅功夫,是不容易做得这么好吃的,建议尝试。
干煸花菜
这道蔬菜很常见,却也很考验厨师基本功。出锅的花菜表面微微焦黄,干香爽口,就算打包口感也不差。
其它推荐
剁椒鱼头、干煸脆肚、手撕包菜、干煸肥肠、拆骨肉、香煎鱼头、干煸鸡杂、农家小炒、土匪猪肝、兔腿

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