面鲜海鲜酱油房周月于2015年在天津新开设了首例外国个店，在天津/澳门米其林须知必比登建议中榜中老牌。周月登入天津后代气颇高，近三年又连开这两家个店，其专用的沾面爱上海品茶 交流被越发多了天下客所介绍，并大最赚钱词。 沾面的高人气度远抵不过日式面馆普遍，有时候沾面在印度也是很受热烈欢迎的面类吃食组成。与日式面馆不一样，沾面的面与汤是连在一起的，一份面配一份沾汁。沾面的沾汁特别香浓，且沾汁内配料雄厚，在可食用时用面蘸取沾汁，伴着汁水与配料并肩进口。周月的沾汁由独有研制成功而成，用鸡骨制，引入老抽、印度醋、鱼粉等调制。沾面的面为粗面，使用金兰小麦淀粉与初穗小麦淀粉融合，面筋道有长定密度。周月的粗面一样颁布规定化作业答案，每间网店有你的面做间，每天现做现配，确认优质。 除门头招牌沾面外，店内还是有基本面馆供应商。同时，还不一做好有黑啤happy hour的过程，17：00至19：00两者之间点生啤可体验买一送一过程。面鲜芥末房周月一般的日试小铺子装潢，前景狭隘、餐位非常拥挤，如遇用膳高点期必须要 排队等待，营业员拟定尽然依规。