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品牌100网 > 生活服务榜 > 香港 > 香港美食餐厅 > 香港日本料理 > IM Teppanyaki & Wine/铁板烧·铸 更新时间:2024-01-01

IM Teppanyaki & Wine/铁板烧·铸

  • 人均: ¥HKD1000 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周二至礼拜天:12:00-14:30 18:00-22:30
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综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
19762

IM Teppanyaki & Wine/铁板烧·铸-商家点评

除了有吃日式料理料理店就能是指正统的当地料理店,铁板烧也是日料中无可或缺的潜在组合成方面。在当地,吃铁板烧竟然得到一款位置的象征物。IM Teppanyaki & Wine是我们香港1间最牛的日式料理铁板烧酒店,得到米其林一星光荣称号。 IM Teppanyaki & Wine的财政总厨莫燦霖在浴霸一样着名,他专攻法国美食,次序在日航酒吧公寓、香格里拉酒吧公寓等一星级酒吧公寓内日厨房担当铁板总厨,还曾担当台湾田舍家财政总厨。莫燦霖烹饪大全的美食偏离本地化人特点的风格,客人与财政总厨与人沟通近乎无心理障碍,之所以客户资源不停,直播人气猛增。 铁板烧的高级烹飪形势对于过于单一,基本上匮乏吃上去维度,虽然,在行政总厨莫燦霖的高级烹飪下,铁板料理店相同的呈显出来出产品的菜式及维度大量的吃上去。前菜以海胆与芍药虾组合搭配方法登场,服帖咸鲜,用作开胃菜,菜肴选购就出来超凡。甘鲷是IM Teppanyaki & Wine的最强美食,用锅在铁板上上焖煎而成,起锅后的甘鲷鱼鳞抬起,鸡鸭鱼肉白嫩,勾人让人食欲。肉菜适用鹿儿岛A5级和牛烹调,组合搭配方法椎茸、南爪,视觉体现收获进1步提高自己。就连炒饭也诚心极富,主料一点也不自以为是,需求被好多消费群高度评价。除此模版,铁板烧打动消费群小细节源于饮食在眼晴烹熟的整个过程,及其厨师长的托马斯回旋歌舞,在大饱口福的互相也大饱眼福。 IM Teppanyaki & Wine午晚市均有营业时间,午市飞享飞享套餐内容市场房价特别接地气,有四款可供选取,市场房价在HKD280至HKD680之间,要概预算十分有限,那就选取午市时刻千万。晚市配有单点及飞享飞享套餐内容,飞享飞享套餐内容市场房价为HKD1480到HKD1800,单点则HKD1000踩油门。建立提前较长的时间来准确的预警出地震的发生定购。

IM Teppanyaki & Wine/铁板烧·铸-推荐菜品

甘鲷鱼
甘鲷是IM Teppanyaki & Wine的王牌菜品,用锅在铁板上上焖煎而成,起锅后的甘鲷鱼鳞竖起,鱼肉白嫩,勾人食欲。
和牛
选用鹿儿岛A5级和牛烹制,搭配椎茸、南瓜,味觉体验得到进一步提升。
铁板鲍鱼
在主厨的娴熟翻滚煎烤下,入口清爽柔滑,回味绵延不绝。
其他推荐
龙虾、鹅肝、鱿鱼、生蚝、炒饭

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