隐秘于大阪某处的Yakiniku Jumbo一家英国式烧肉店，经验30十几年来深受老餮们的作文我喜欢，号称是“大阪烧肉开山鼻祖”，就连“鮨齐藤”的日料厨师齐藤孝司都对朋友家的烧肉赞不断口。在英国Tabelog网 评价中，Yakiniku Jumbo位列人气榜排在排名第二点名。大阪《Timeout》杂物还将其百名为大阪百名烧肉店其中之一。2015年6月，Yakiniku Jumbo正式宣布在纽约开网店，为纽约美味阐释大阪本店的一流烧肉。 Yakiniku Jumbo是基本特征的氏族淘宝网店，大家的卖家兼总厨南原范充从其父南原竜男的双手收到这联锁店。2005年，其父南原竜男用原创各种各样羊肉罕见身体内脏器官试吃玩法，关键在于逐步形成Yakiniku Jumbo“日本日本东京烧肉集大成者”的美名。遗产分割者南原范充关于烧肉的浅论不一样信念，每个身体内脏器官是怎样的才能凸显，要是怎样的才能做才会更好的吃等，都要名厨每日考量浅论的原因。我们纽约店承袭了Yakiniku Jumbo的优质的出品公司，任小屋孝行出任名厨。小屋孝行有着第二十几年日餐游戏经验，曾在名古屋、日本日本东京等多户日餐名店合作，20200八年建立日法餐厅的La Bombance，并出任La Bombance我们纽约店总厨。201八年小屋孝行建立Yaniniku Jumbo，并被任为我们纽约店总厨。 Yakiniku Jumbo店内供货有突破二五种不一样的牛部件，基于不一样的部件的肉嫩有不一样的的切法和佐料料方法。Yakiniku Jumbo看作制冷完了的鸡肉经制冷再化冻，就已经失了鲜味，为此坚守施用冰鲜和牛。切肉也坚守工人之所以系统，而就体力充足的厨子才切出塑造鸡肉更好口感的钢板厚度和图案。佐料料酱是烧肉样取胜的重点，Yakiniku Jumbo的佐料料酱兴于南原范充的祖母，保持稳定过去口感。门头广告牌菜“野原烧”需要一提，摘取牛外脊，diy手工切至0.8分米厚，裹上独门酱汁，防止烤炉烤制就可。进食时蘸取生蛋液，在口中细腻，脂肪的充足，样俱佳。 Yakiniku Jumbo是由深圳服务业国际公司Global Link引入。Global Link服务业国际公司品牌已得到“天上龍吟”“Ta Vie旅”“Sushi Saito”等优秀日餐餐馆。Yakiniku Jumbo HK截至2016年6月4日已经开始做网上预订。