爱上海品茶 交流

品牌100网 > 生活服务榜 > 香港 > 香港美食餐厅 > 香港粤菜馆 高端 > 龙玺酒家 更新时间:2024-01-01

龙玺酒家

  • 人均: ¥HKD1150 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:30-14:30,18:00-23:00
  • 所在榜单: 香港粤菜馆 高端排行榜>>
  • 提示信息:此页面为网友创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错/删除
综合评分
88
口碑评分
4.5
人气指数
10577

龙玺酒家-商家点评

龙皇酒家饮食营养集团官网2003年新店开张,目前为止已建9家分公司座落珠海、澳门及重庆。是“龙皇酒家”的品质版,龙玺酒家的生物学部位可谓是无可比拟。座落ICC 101层龙玺酒家,独揽无敌系统海景,现在还国庆节哺乳期间看到礼花的合适地方呢中之一。 龙玺酒家由国家七大名厨一种的黄永帜丈夫主理,他的个人履历也很鲜亮。1976年上岗秀丽华国际酒店,1982年上岗利苑酒家,3年后即是利苑历游戏生活上最最年轻的雇请专业人员。游戏生活粤菜厨皇研究名声权委员长、游戏生活御厨杨贯整个师基金、期货、现货、微盘名声权咨询师、佛山十强名厨……称谓不算其数。 其实黄永帜还是要杨枝珠露和XO酱的研制成功人。80年份初,香港保险酒家最高的个人消费者市场是日当事人,这些人想吃重庆火锅,十分是清涮生猛海鲜海鲜,成了不要让食物营养的口味单薄,蘸料就会尤其要重要的。黄永帜独出心裁地用大龙虾、瑶柱、嵊州市火腿、尖椒设计的开胃XO酱,一下夺冠军食在开心,转换成了酒家难能可贵克敌制胜的内丹。80年份末,利苑入主新增坡,黄永帜又一个下改善偏远地区港式甜品摩摩喳喳,设计出现在流行起来的杨枝珠露。 酒店的多数海鲜水产食物都都在沙巴或欧美渔业的,相当生猛。XO酱双葱爆帆立贝、缅甸“纯天然笋壳鱼”、富国鱼露煎花竹虾都值不值得一试。 最后,咖啡店的吃素美食命名规则都给人如沐春風。轻涛拍浪以鲜豆腐皮、銀杏韩国泡菜苗并肩烹饪,称心吉详以新加坡露笋、鲜康乃馨、云耳共炒,就连竹苼酿西红柿都被叫做小竹林禅影,美好意境有感染力。 在波士厅未开之后,龙玺酒家是101层独一的餐饮厅,一种月的出租费就突破一百五十万港币(201四年单价),龙玺与米其林二星餐饮店天空6龙吟分庭匹敌的野心看得见一斑。餐饮店纵向以意式韵味主,如今的化装潢清爽很简单,运营总监的普通级话流畅,还主动权意见觉得加微商进行沟通选项卡,看得见大陆顾客也没有少。餐饮店仅有多个ktv包房,低消不同也突破好几个万和两万,意见觉得提前较长的时间来准确的预警出地震的发生定购,免得扑空。

龙玺酒家-推荐菜品

沙姜瓦窑鸡
沙姜独特的香气很浓郁,用来焖鸡能逼出鸡肉的香糯,口感特别。
富国鱼露煎花竹虾
鱼露是东南亚国家喜爱用的调料,味道比较咸,带有浓郁的发酵鱼的独特香气,用来煎虾特别香。
XO酱双葱爆帆立贝
帆立贝个大鲜美,加XO酱爆炒镬气十足,油辣鲜香。
其他推荐
烫手鸿运金猪、象拔蚌芝麻律、鱼米之乡海东星斑、油泡越南“野生笋壳鱼”、轻涛拍浪、竹林禅影

龙玺酒家-相关推荐