王记金图门串烤是郑州的享誉烤串店，老店是在百井坊巷，以吃货自烤烤串随性而为人了解。现阶段的王记金图门仍是之前的一桌一碳炉，但碳炉都安完了传送数据带烤架，达到了自功选转麻辣烫。 系统自主烤炉在京沪等第一二线城市发展已不新奇，但在厂家烤串店尚无进军的西安，王记金图门的烤串模试仍不太多见。餐店出具羊肉串、鸡肉串、蜜汁鸡翅等以及生肉类食品材由吃货们自烤，上菜前仅用盐和加料酒简单淹制，将烤串横架于发送带齿圈上，便可系统自主滑动翻烤，香料权掌控在吃货们手上。只是，金图门台上香料类型较少，仅有精盐、白胡椒、孜然与尖椒粉四样。需要注意的是，金图门的羊肉类食品材如羊肉串、羊排串等，通常腥膻味严重，奶香气儿也一起这类浓重，是和味型严重的羊肉特长者；要是对奶膻味得以确认，香料料中的白胡椒与孜然都能在一些地步上核减膻味。 自肋机自肋烧烤每的这方面会给予了好吃嘴较多的轻松自由度计算，每的这方面也产生公司出品风格非常的主观能动性。这一个在金图门野蛮式的服務下被美好增加：和京沪的“好几年从前”等品牌自肋机烤串店比较，金图门欠缺重要的规范和委托服務，尽管是烤架的控制原则、菜品的炙烤周期更是火锅调料的选用，好吃嘴自始自终都还没有能够得到商户的提醒、诱导或委托控制，烤物呈的效率清新各有不同。 不通过，金图门的素菜及海鮮等则由行业代烤，花菜、春天豆、藕片等，喜好都深受好评语。烤制等级很大的的红柳枝羊肉串也锁定由行业代烤，而在烤串師傅得力助手，羊膻味也有了最好的消化系统，羊肉串感觉肥厚，感觉香嫩，不腥不膻，佐料也恰到利弊。但如果真是对电子烤肉烤串不存在关注，也可能要求全都食才代烤，但电子烤肉烤串的10开炉费还是要食族购买。 王记金图门串烤近年来有四家总店，老店在百井坊，其他两户店在晶石半山腰与丰潭路。老店的学习条件十分似的，烤炉与排座的表互相条件局部，食品卫生境况并不不错。烤炉底部具有大最大马力抽油抽抽抽排烟罩机机机，有效的缩减了厂区室内抽油抽抽抽排烟罩机机，但仍有少量的抽油抽抽抽排烟罩机机味渠道的用户留存率的，而用餐条件在炭火烘烤下也较显潮湿。晶石半山腰的“石器世纪”总店学习条件尤为新净，以石洞居多题装潢，排座的表相对比较宽大，新老交替总店的菜品、服务管理通常保持良好同时装修设计水准。