即使是新出南美红烩牛肉还有新出俄罗斯红烩牛肉的餐馆，对於北京说都難得一笑。而这儿Pita’s&Tika’s即是在杭吃俄罗斯菜与南美红烩牛肉饮食的不錯选泽，餐馆的大老板娘Rajni与Mona也都是俄罗斯人，原于北俄罗斯新德里，Pita’s&Tika’s新出的该是北俄罗斯菜。 Pita’s&Tika’s首位间店铺于2016在各地东信街道营业，餐店很粗，主要的生意悠闲自选简餐式的泰国中华料理及南美的卷饼，也是多于带的方式倒卖。2016年本年，Pita’s&Tika’s在各地龙湖天街外场的珀金岛房地产业街开设了第二个家个店，这间店铺相较首店固定更为真正的，菜式也更为多样，从悠闲自选简餐的转变为是一家泰国主餐餐店。 在Pita’s&Tika’s就餐时，能否看出 店铺后半地方半打开式的后堂，餐厅由两个伊朗行政总厨掌管，这里面作个最主要承担伊朗式土炉自助烧烤，还有每位大厨则是调教咖喱的达人。菜式以汤与开胃菜打头，印式黄扁豆汤、番茄汤等大多数是浓汤，红烩牛肉浓厚，喜好经典，鸡腿肉汤与印式鲜蔬汤则更贴近清汤，喜好清鲜，但多样化的伊朗卤料仍给酱汁有了生动上海特色的异域红烩牛肉。开胃菜中以萨默萨搜索量率比较高，就是另外一种常用于南美北印的炸肉产品，状若半圆形水饺。Pita’s&Tika’s的萨默萨有青菜与鸡腿肉两种方式喜好，个儿很多，商户自作的薄麻食炸得香口酥脆，內馅是洋芋青菜或咖喱鸡腿肉，卤料红烩牛肉适于，但肉碎吃上去较干。萨默萨吃油雄厚，腻感严重，混搭的酱汁喜好酸辣，效果解腻。 白麻前菜总体以径典的土炉烘烤类佳肴遵循，Pita’s&Tika’s也具备了完善的泥炉菜单名称，荤素具有，挑选丰厚。鸡脯肉提卡Chicken Tikka是最径典的印式调味料韵味，烤肉鸡块Hariyali Chicken则是由发酵乳与香葱薄荷等腌肉烤肉而成，店主最介绍的则当属阿富汗鸡脯肉卡巴博，鸡胸肉以发酵乳、鲜奶油、腰果等腌肉入味后泥炉烤制，皮下组织的焦脆，里面多汁，肉味浑厚纯香。每道土炉烤肉都要浓浓的的调味料韵味，但每道菜挽回的真味又为政者不一。 主餐部位也是各式各样咖喱，以小巧玲珑的304不锈钢碗装盛，配合煮的米饭或面饼。咖喱选项卡特别丰富性，分吃素类与肉类食品类四种，但另外最有趣传奇英文的当属白麻色拉油鸡，Pita’s&Tika’s的色拉油鸡咖喱感较稀，口感上程度较高稀松，味好寡淡，肉质选取用鸡胸肉，嫩口有肉香。大虾玛萨拉则是白麻有趣传奇英文咖喱玛萨拉（Masala）味好，有显著的的老姜风情，整只鲜虾于玛萨拉浓汁中煎制，感觉十足，夹杂着甘酸。吃素咖喱以印式茼蒿咖喱与印式杂豆咖喱等为表示，印式茼蒿咖喱又有胡萝卜、鹰嘴豆等多类味好，但另外Palak Paneer也是有趣传奇英文的的一种白麻咖喱，茼蒿茸与茅庐吃奶酪煸炒而成，奶香十足，绵密细软，吃下润滑油。 Pita’s&Tika’s的印式馕饼Naan与米选定充沛，的基础款的奶油奶酪馕饼酥韧有油香，的油感颇大；印式米选择使用的是伊朗著明香米产品巴斯马蒂，条粒瘦长，入口的感觉干硬，有孜然、藏玫瑰、比尔亚尼吃素饭、比尔亚尼羊肉饭、蛋制品炒饭等极具风味可以，可配咖喱美食入药。然而，咖啡店还少许中东地区经曲菜式可以，如法拉费、鹰嘴豆泥皮塔饼、沙瓦玛及提卡卷等。 犹豫Pita’s&Tika’s这两家公司店的产品定位不仍然相同之处，我国更比较适合到访钻石岛店进餐，下面都是有的老店所没的Tandoor印尼泥炉，但是具有最为完整的的印尼导航栏。该店铺铺建在龙湖天街裙楼三楼，门店不太大，店中只有十张课桌，装潢简约型。自助餐厅大多数有中国内地保障员与印尼保障员互相陪同，保障员样子团结，但是不可不必担忧沟通一些问题。导航栏上对每个道菜都是有的专门的注解，价绍清晰度明确的。而在东信条条大路店符近的食在一般而言，想要初尝印尼咖喱与提卡卷，该店铺铺也从而具备。