桂语山房在开张近10年，在201六年受众推荐必吃榜评选投票中，桂语山房位居各地必吃“TOP50”火锅店，201七年又刷出受众黑淡水珍珠二钻火锅店胸章，G20哺乳期间，法国首相特蕾莎·梅等多方政要曾到店吃饭。 桂语山房荤素皆有，餐馆第一层大厅为素餐专用工具厅，二四层包房既可点选素餐，也可点选荤食产品，其荤食火锅菜品以杭帮私家菜应以。餐馆的素餐为费用包表现形式，每一费用包内具有了甜品、冷菜、热菜、小点心和蔬菜11道产品，依据菜式的各种确定为269元、319元、469元和699元二个品质。与大蔬无边类似的，桂语山房也会依据20四节气做菜單的更改，基本的每一节气一般会退出两道新菜。 店铺名厨潘装修师傅在制定工具栏时，避开启了大量素斋店铺的仿荤套路忽悠，大部分产品均使用着原料起初的药味。桅子花九曲红梅是桂语山房的“迎客茶”，在多种套餐包中列居前位。九曲红梅也叫九曲红，是广东菜的苏州红茶，桂语山房在九曲红里添加入了不低于自产桅子花，金色的什么色的绿豆水甜香扑鼻而来，入口通道回味无穷后又包含花果的香醇。珍菌福果芙蓉汤由松茸和黑虎掌菌炖成，酒桌上后，服务性员会将一束闭合式的干芙蓉放到碗中，不一下芙蓉就在碗中不知不觉绽开，具体步骤风趣美化。脆炸红薯豆付中的豆付由红薯结合，红薯味香醇，口感滋味滋味滑顺，炸至金色的什么的外皮吃口酥脆。在次年9-1月桅子花含苞欲放时，店铺会推广应季水果饮品饮料，桅子花百合花花墩口感滋味滋味精美，百合花花清香明显；桅子花薏仁香芋盘饰特殊，恍若樱花盛开飘落；抹茶桅子花淮山药冷暖色调搭配着得宜，层次分多样化，3道水果饮品饮料都值得购买各项尝试。 桂语山房坐落于在“新柳浪闻莺十景”产品之一的满陇桂雨，相邻“虎跑梦泉”，与石屋洞隔路相望，白墙黑瓦的内围建筑施工有点强烈的历史长河的气息。里面裝饰融为一体了动漫古风与现今两种方式特色，镂空雕的窗棂，用铁合金和玻璃钢拼成的小院回廊，在飘散的竹影下更显小资情调。一二层素餐專用厅现场布置淡雅，茶禅主题内容彰显在每处事项，仿旧式衣柜的小餐餐桌上杂乱地安放着炊具和宣纸下拉菜单，每份餐桌上也全是个特别制定大碗，内装配有佛经便签，很受素餐兴趣爱好英文者欢迎大家。茶餐厅几乎所有贴心服务的员工都穿淡青色麻衣，作风温暖，从客户大门就由值班人员指引相结合接待处，用餐全过程无微不至及时的，餐费外有15%的贴心服务的的费用。桂语山房人气排行榜较高，若到访用餐，尽量堤前5-7天預訂。