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品牌100网 > 生活服务榜 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 杭州私房菜馆 > 杭三兄妹(横长期路店) 更新时间:2024-06-30

杭三姐妹(横长寿路店)

  • 人均: ¥55 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至周末:10:30-13:30 16:30-19:30
  • 所在榜单: 杭州私房菜馆排行榜>>
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综合评分
64
口碑评分
4.5
人气指数
20562

杭三姐妹(横长寿路店)-商家点评

杭三小姐妹一家开在住人楼的店铺,处于嘉里机构对门的第一排低矮房里。它凭混凝土泵送高性价比打动成千上万年少人,是现在白热化的女网红店。开业近二十多10年后,boss前段时间在文教区开啦新店,凭老店的名号,新店不愁没能顾客量,开一开张是等候吃饭的热销场面一。 应该低价馆子全都是凭两道主打菜撑了店,喜好的比别的均等情况饮食店严重的情况,当然就坐稳市场,出名外扬,杭三两姐弟可是经典的例证。老店由这三个女小贩掌勺,主理农家菜,非常两道主打菜让观众百吃不腻。开背虾是到店必点的主打菜,鲜虾操作好后,轻炸爆炒,起锅操作得本,虾肉肉质细嫩又不影向入味,很受赞许。白切肉是最经熟悉的农家菜产品之一,要想当得喜好的出挑却绝不易。杭三两姐弟胜在选料独特,只选肥瘦数量平均的带皮五花肉,微波加热时光段了解得本,并不会是由于时光段过高则鸡肉变柴,或时光段时间过于短暂没办法逼出白肉的过饱和油脂,引致口感上过腻,吃了正好,蘸上独门的蒜泥酱汁吃更解腻。比如你平時能吸收白肉的情况,特定要换一换。肉末炒豆腐一样也一致小老牌气,吃过的消费者感觉它家做得比对面金猪的好吃吃越来越多。 任何菜林林总总加来拥有数万道,大体上分类干锅类、海产类和汤羹类等,亨饪的油耗偏大,河鲜处置存在问题,腥味太重。总体比喻,风味最好是、创始相对比较更准定的还有菜单栏上的几面私房写真菜,费用与任何菜相差太多不是很大,改进措施择优考虑的。 咖啡厅的客水流量量高,肉菜非常优质,产品均是现场报道高级烹饪,上菜快,预约不都要等好长时间。似的评均七十元就能吃到几个特色产品,食用量管饱,会因为市场价格性价比高,人挤在逼仄的老店铺内也吃得兴高采烈。新店分俩层楼,房间宽大舒享,和是餐厅厨房还会整改之间,新店的味型非常跟上,老店有着 所下跌。老店在3月份装修的找回关业后,方面老买家代表非常失望透顶,味型与新白鹿等大众帕萨特提供专业的牌子差太少。在付进话语,平时来这儿华祥苑茗茶小编外面吃饭仍然很性价比高的,无须远道而来预约试尝。

杭三姐妹(横长寿路店)-推荐菜品

开背虾
是到店必点的招牌菜,鲜虾处理干净后,轻炸爆炒,火候控制得当,虾肉细嫩又不影响入味,很受好评。
白切肉
店里只选肥瘦比例均匀的带皮五花肉,蒸煮时间把握得当,不会因为时间过长则瘦肉变柴,或时间太短无法逼出白肉的饱和脂肪,导致口感过腻,吃起来刚刚好,蘸上秘制的蒜泥酱汁更解腻,如果你平时能接受白肉,这道菜值得一试。
肉末臭豆腐
这道臭豆腐小有名气,将臭豆腐炒碎,与肉沫融合,味道相互渗透,非常入味。
其它推荐
蚂蚁上树、爆炒猪肝、蚝油生菜、蛋黄南瓜、白切鸡、糖醋里脊、油焖笋、家常豆腐、爆炒腰花、蛋黄鸡翅

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