是在翁家山的旭中庵，是宋代得道高僧辩才的隐世之城，人道行举重若轻，德道双馨，时有贤达名流造访，享誉世界“宋四家”之三的米芾就在此里留在最有名气的的《旭中庵记》，现时庵内石壁还永久保存着他的真迹。在等你人迹罕至，忽然有晨运的上海人来过，山涧暖阳蔽天，紧贴着小道的指示器牌走向来便可看过这座草庐。在此个养心寡欲的老庵里，开的私家菜只是一两个吃糖渴酒的点，沈宏非吃过，，对产品赞颂怅然。 主理人响马是位对特色菜专业专注求精的特色菜家，他最爱搜罗食物选材，既而寻找到上百年腊味老店“虞府”。虞府主產品质优良的火腿、咸肉、腊味、菜干，因而大多定了庵内的菜肴色调。方圓庵主打产品肉菜，特别是在最爱综合运用鸡肉与各季时令菜套装融洽，做到喜好打牢的大荤菜肴。肉与肉的套装融洽这是到“丧心脏病狂”的程度，金屋藏娇、火腿酱鸭、火腿老鸭煲、本帮火腿老鸭、塘江鲜蒸手工制做火腿等情况比比皆是。更甚者，后堂改变了海味一般的套装融洽規律，执拗地用火腿和大闸蟹一同烹任，荣誉出品结果却我不输任何荤菜，里边的千张吸满糖汁，吃着这是销魂。 虞府的梅干菜、笋干、雪里蕻、鲜笋等素菜菜品高品质也挺不错，拟题的器官、家电清洗、晒被子和上传作业更加精密细，经旭中庵的大师傅一伺候，也是名副其实的大菜。而且旭中庵太青睐肉味了，没哪种菜行挡住BOSS放肉。满满的一桌菜，快子随便找一指全是肉，味好风注重，上火腾腾，香醇溢满，“痴肉”世人笑称，此处感觉走向是“肉蒲团”盛筵。此外，配菜中似的包括素净解腻的素菜、酒渣海货、特供龙井茶等，以平均味好。 后堂烹饪大全揉法优秀，一些炖菜都用大灶来烧，只报上学员，也许信得过让后堂配菜，相对会使你食欲不佳拉开，兴尽而归。只是挺多菜几乎都是辣口的，吃不惯下不错在预约时要明。 直径庵唯有一包厢，能扩到1二人，门前有室内散台数张。天气预报好的情况，中午12点左右不错在散台吃饭，午餐则只开馆包厢，意见建议适当合理分配时间段堤前预定，预定后需交付使用订金。