四川鸡饭是新的大网红餐饮管理红海，一会儿间在短时间蹿红，而六金是郑州首家主营四川鸡饭的提供专业的店，女王城市广场店曾有每到饭点便一个头攒动的隆重举行。似乎运量不复如今，但即使是杭城四川鸡饭扛把子，知识和重庆必属的成熟期度相比较，六金现如今的装修设计水准虽然不好服众。 六金买卖白鸡和油鸡几种，应用清远市鸡建设，切法潦草，未去骨。型号规格区别为上半部、下半部、半只和整只，在这当中上半部常为鸡翅，下半部贵10，常为鸭腿。白鸡是传统艺术經典风情小吃，填报志愿系统滑嫩，知识压根不香，全无肉感；油鸡用酱汁卤过，没过口味不超过深层次，仅渲染于皮，比白鸡多半个些甜咸错综的风情小吃，没过吃起来我依然软烂平谈。 店内鸡油饭制作方法复杂性，生米用鸡油爆炒后，放进泡过过白鸡的营养鸡汤炖煮，要加减半的水，炊的白米粥芳香沁人，粒粒清晰有嚼头，一部分颗粒状偏硬夹生。六金的蘸料不属于三格独力放置，并且给一名小碟，推见食族采用1:1:2的食用量从左到右入驻蒜蓉酱、香辛料酱和制海鲜酱油醋膏（绿、红、黑），融入后喜好的比单吃突出许许多多，海鲜酱油醋膏还可来用拌饭，吃出来有类试猪油拌饭的丰腴，不通过调味品偏甜，有一次不要再加过多。 店内还兜售几个家常菜，多见为粤式红烩牛肉，如滑蛋虾仁、白灼四川菜心等，口感滋味尚可，过了色香味俱全四比不上，如庸庸碌碌莹润微湿的滑蛋，改为了全熟的虾仁蛋饼。中山北路店还与甜点店加盟，店内有四十多种广式糖水、双皮奶可点选，费用类种也较多，现在鸡油饭再有烧熟的更泡面可担任食，过了大一些家常菜会比皇妃森林公园店贵25%前后。好几家店都宣示定期66只鸡售空就收摊，对此打算要去吃的话语要赶早，需要是要吃油鸡的吃货。