忆暹罗·金的叫喊口号是：让舌尖比脚先到达印尼的。店内行政事务名厨为在印尼的从业人员二十五年来的Arnong，最信心的美食亦是咖喱。不了就算有印尼的名厨亲临，忆暹罗的升级斑迹从未很重要，虽不对于本来惨不忍睹，但离美食到被注意还一段间距。 忆暹罗的黄咖喱倒入了非常的多的椰浆和淡奶，甜度和油润度挺高，非常的可以下饭。最推薦的做菜方法和蟹同炒，厨房适用的是泰国肉蟹，体型浑圆，壳硬肉厚，肉肥甘腴鲜甜，只该店铺的菜类丰富度还急待改善，蟹肉不足够新鲜高挺而损害食感的现象经常出现发生的。另外一个种古方咖喱蟹则是在酱汁中倒入蛋花和蒜末，行情更为稠郁，不赢咖喱味相比较削弱，若爱好浓醇喜好的咖喱类美食，不建议大家点选古方制作方法。 冬阴功汤可以说是忆暹罗抹除度最高的人的餐品其中之一，猪骨和鸡熬煮八个小时的高汤底妆，混搭丰富香茅和柠檬汁叶，椰浆和淡奶标准较低，以至于咸味普遍收敛性，而口味和麻辣味俱盛，中气极富，喝下后口舌生津止渴，温暖盎然。美中不充分的依旧是调料品故障 ，锅里纵然5－6只大虾，但口感无清香，较柴，头下颚分已崩裂呈粉沫，不仅再无任意小海鮮，蔬果也仅有草菇的一种，想泡去极其小气。 忆暹罗近些年有两人总店，另外两人背后都带"金"字，包括高线，从工作环境、功能、盘饰和菜普精巧度再说，都是要不低于另家忆暹罗。不加"金"字的这个店水准考试奇低，调制和食材大全都让人觉得急躁，举个例子韩国最有名气的大街小巷名吃青木瓜蔬菜沙拉，忆暹罗本店为什么只搞出了甘甜味，木瓜又粗又硬，撒于其上的花生果仁浮现以往的生腐臭味，实难下口。反之瘦西湖风景和来福士的两人"金"字店，即便是同样有许多缺欠，但全局类型已然重要具备的酸辣。忆暹罗·金还均有鸡尾KTV台，可供小酌。日常饭点基本上不带排号，但瘦西湖风景店在景点旅游内，若车到访可能会会面对拥堵。