蟹的岡田屋是天津有位的韩式蟹餐饮店，它由欧美人岡田雅道来沪创始，累计到201七年底，蟹的岡田屋已享用12连锁店铺，基本上我们走天津一切1处商业中心能够遇到它的直营店，兼具影晌力。蟹的岡田屋打算还将再度在南京、成都、西安等地开网店。 蟹的岡田屋日常供货活鲜君王蟹、毛蟹、雪蟹、金君王蟹，明码销售价，现杀现做，消费者门还应该同时到水族箱前点蟹。该餐饮店至于蟹的做法异常多种，刺身、煮物、烤物、色拉、寿司卷等都离不了蟹。没说主打菜，非雪蟹锅莫属。前提纸书锅最为烹饪技术用具就至少引人关注；次之火锅锅底仅为昆布与鲣鱼花烹调的高汤，方便却能比较大程度较导入蟹的鲜味；涮过蟹和果蔬的汤料到最后是用来制成汤煮饭，中药味也很棒。与此同时，佐料料的搭配技巧也并不粗心大意，蟹醋需求水嫩，红萝卜泥柚子醋也异常开胃。 厨房的工作日本风的风格热烈且不力。入店饭餐时，工作员会击鼓带表欢迎图片，上菜后有妥善演示肉菜及食法，吃雪蟹锅的花则有工作员帮着剪蟹脚，离店时身旁的工作员用到日語高声说“老客户要拉回来了”，立刻厨房任何工作员便齐声向老客户道谢。厨房生态环境热闹点但凡，良好氛围愈来愈适用活动。店内虽均有包厢，不赢不太适用公司。 关于喜食螃蟹的广州天下客我认为，蟹的岡田屋或许在食才的清爽度、亨饪的细腻要素呈现尚可，但其完完全全由海蟹滋长的家用餐桌已经不佳以吸引了原生食蟹老饕。好在海蟹受旺季问题的后果要超过螃蟹，天下客需要在螃蟹旱季送往餐馆一试。