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北京新疆菜馆
> 茹仙古丽 更新时间:2024-06-30
茹仙古丽
人均:
¥100
口味:
8.9
环境:
8.9
服务:
8.9
地址:
电话:
营业时间:
10:30-21:30
所在榜单:
北京新疆菜馆排行榜
>>
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综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
15954
茹仙古丽-商家点评
第一次进餐厅,会被斥巨资打造的木质天花板所震撼,繁复花雕映衬异域风情饰品,色彩斑斓,正如其名“茹仙古丽”,真是一大朵“明亮的花”。出品混搭新疆烤肉和土耳其BBQ,全是实打实的“硬菜”。 茹仙古丽的菜品非常多,兼有各种各样的新疆菜,以及土耳其烧烤、沙拉。碳烤系列做得最好,出品较稳定,份量足,极适合亲朋好友一起抛开形象,大块朵颐。新疆羊肉的肉质较嫩,脂肪入口不厚重,肥瘦相间的羊肉烤出来流油喷香,口味最棒。茹仙古丽碎切的羊排、羊肉串,还有富含胶原蛋白的羊腿,都是首选。想吃串的,6元一份的铁钳烤肉,比红柳烤肉和烤羊肉串更划算。怕肥腻的,不如点碳烤羊背,绵羊脊背骨后侧的小长条肉,纤维细长,虽没有脂肪调和,但火候把握得好,肉汁被紧紧锁住,口感极佳。 人多的话,点土耳其BBQ烤肉拼盘最适合不过,羊肉、烤鸡翅、牛肉、热狗、土豆等蔬菜,装盘丰盛,极适合聚会的热闹气氛。单点土耳其烤鸡也不错,切开后,散发秘制香料的香味,和一大桌羊肉的风味不同。吃罢烤肉,来一份酸汤羊杂解腻最好不过,不膻不腻,里面一般羊肺居多。推荐女孩子试试天山杂果风情拼,是新疆餐厅里难得一见的甜品,蒸南瓜切块,上面铺满红枣、葡萄干、核桃仁等果料,在一堆肉菜里,装盘绝对亮眼,适合饭后解腻。 厨师大多不是新疆的,油搭子、抓饭和凉菜都不太好吃,建议避开。 价格属中上水平,会员可享8折左右。 餐厅装饰很有中亚风格,复古吊灯与木雕天花板相映衬,雕木墙以精致的银盘、鱼钟、银叶等饰之,满目琳琅。包间有落地窗映衬,更显华丽。大厅近两百个餐位,小包间容纳十人左右,没有低销;大包间容纳二十人左右,最低消费两千五百元。不收服务费。 上菜比较慢,新疆和外地的服务员各参半,服务态度不一。每天晚上七点开始新疆歌舞表演,隔十分钟就来一段,持续半小时左右。 茹仙古丽在出品、环境和服务上还算均衡,常有婚宴订席。名气较大的伊锦园,是水平相当的宴请佳所,虽然也有不错烤羊肉,但整体偏甘肃、陕西一带的西北风味,菜式较杂。 餐厅离地铁100米左右,非常方便。自驾车的话,可以在餐厅后面的小区免费停车,门前需要收费。
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茹仙古丽-推荐菜品
碳烤羊背
绵羊脊背骨后侧的小长条肉,纤维细长,虽没有脂肪调和,但火候把握得好,肉汁被紧紧锁住,口感极佳。
铁钳烤肉
肉块比铁签的羊肉串大一点,肉汁丰盈,6元一串,比红柳烤串划算很多。
烤羊排
很大一份,上桌前切成小块,吃起来方便,肥而不腻,瘦而不柴,表面焦香,蘸料吃味更浓。
其它推荐
油酥烤包子、烤羊肉串、红柳烤肉、天山杂果风情拼、土耳其烤肉拼盘、喀什烤羊腿、烤羊排
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