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品牌100网 > 生活服务榜 > 广州 > 广州美食餐厅 > 广州日本料理 > 北京一整年国际酒店-云居 更新时间:2024-06-30

广州四季酒店-云居

  • 人均: ¥600 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:30-14:30 17:30-22:30
  • 所在榜单: 广州日本料理排行榜>>
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
11634

广州四季酒店-云居-商家点评

高雅别树一帜的云居处在广东世界金融服务主春夏秋冬酒楼72层,是广东很高的日式料理店铺。它曾被《周末休息画报》报纸被评“20十五季度最合适的店铺”,被《个人目标》报纸被评“季度最合适的日本的店铺”。 云居食堂共不设106个桌椅座位,现货供应正规铁板烧、炉端烧、日式日式料理和其他一些当今当地日式料理,总计下来150多个,这里面又涉及到了50多个革新菜。云居食堂进入中国的产品常常让他人耳目翻新,这里面最能代理行政总厨风格图片的菜式有:辣鳌虾刺身和银鳕鱼西京烧。准时清新到店的新加坡活鳌虾,肉肥爽滑并有带海里的水的咸鲜味,在廚師的巧思下再加上传统的的芥末料酒汁、蛋汁和白兰地,融和分为三类风味小吃为客户反映特别味美吃上去。而银鳕鱼西京烧也是云居从未有过赞叹的产品一种,其用到了当地航空运输而出的清新货,肉肌明晰晰极具弹力,鱼脂比例表高;再答配行政总厨特调的柚子味增酱浇汁,营养又兴旺。 谈起俄罗斯照料,未能不提生鱼片——刺身,餐馆搜罗了在俄罗斯奄美大岛繁衍的金枪鱼、根据爱媛县的白身鱼还有北海道的帆立贝,为云居的导航栏增多了多的俄罗斯原味,现如今已在六月份底开售。相对比同一鱼种,金枪鱼相对比较热销于,其肉嫩可口,脂肪多含氧量低,出入口即溶,是生鱼剧里的及品。 幽雅的的环境也是云居的一整优势,在这样的饭餐的客人可互动交流很大的正式出台窗尽收眼底繁华都士都士日与夜的不一样景物,感到恬适舒怀。需目光的是,云居的靠窗座位号需大要延后7天才会网上订房到,且每桌记账时要交纳15%的的服务管理费。

广州四季酒店-云居-推荐菜品

酒蒸鲍鱼汤
原汁原味的鲍鱼汤,加入淡淡的清酒一起煮制,口感鲜嫩,略有嚼劲,回味鲜甜。
银鳕鱼西京烧
富有弹性,鱼脂比例高,鱼肉肌理清晰富有弹性,再挤上几滴柠檬汁,鲜嫩十足。
辣鳌虾刺身
每天新鲜到店的新西兰活鳌虾,肉质爽滑并带有海水的咸鲜味,在厨师的巧思下配上传统的芥末酱油汁、蛋汁和白兰地,融合三种风味为客人呈现别样鲜美口感。
其他推荐
澳洲和牛、天妇罗拼盘、刺身、鳗鱼饭、梅酒、抹茶布丁

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