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品牌100网 > 生活服务榜 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 深圳特色粉面 > 老碗会(国贸店) 更新时间:2024-06-30

老碗会(国贸店)

  • 人均: ¥42 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至星期日:10:00-22:00
  • 所在榜单: 深圳特色粉面排行榜>>
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综合评分
82
口碑评分
4.5
人气指数
18517

老碗会-商家点评

老碗会在上海所为是最经一般到的陕面产品,自2015年成为近些年,逐渐在闹市区独揽17家联锁店。和另一不修边幅的陕面小馆子相较,老碗会条件清幽素雅,饭餐地域舒适的干静,更适用身为歇脚或聚会活动地。 老碗会的制面手法技巧干脆利落秩序井然,揉面半小时里内后终会面团表面上滑腻有黏性,再将二斤面团可以分为三个剂子,醒面半小时里内前方可做出扯面;扯面时将面团增长至两米四,摔拉八次以有保障鲜面条劲道瓷实,并符合极佳的厚度,放锅里煮3分钟的英文前方可捞起。 在山东关中,大众把坛子何谓“老碗”。老碗会的面碗又深又大,权重感人至深。宽宽的裤带面饱足感丰富,没退多嚼都能收获到溢满的麦香,出口处又绵又韧。不超过biangbiang面的浇头是败笔,番茄呈颗粒状,不稀烂,豆角青而无臭,软而不脆,两者之间都要与鲜面格格没入;老豆腐干与卤肉倒是十分种类的打配,只不超过酱料偏咸,未拌开时满口咬下禁不住真最让人蹙眉。谁知店铺是是为了让让权重更狠下功夫,是是为了让买入24元/碗的价高,浇头才做得即使多种多样却干硬,要是我要吃面,点一个18元的油泼面就行了,油蛮横无理子汹涌澎湃的芳香和鲜面资深的麦香唯有真最让人大块朵颐。 除此囿于,老潼关潼关肉夹馍、羊肉串、老羊奶、陕西凉皮也均是老碗会的门头广告。驱使好啊的制作经纬仪和相当便利店加盟的直营店修建,老碗会杜六房加盟总部的质量指标积分平衡,在嘴馋时何妨一试。 与老碗会投资规模旗鼓等于的关中源,也是佛山个店无数的东北面条馆,不过了上市虽然并不算添彩,扯面过薄,不麦香;配菜敷衍,芽菜老有绿豆头,特别引响汤色;油彪悍子也何在记忆英文点,故此不要在榜中个性化推荐。

老碗会-推荐菜品

油泼扯面
宽宽的裤带面饱足感满分,不消多嚼都能感受到四溢的麦香,入口又绵又韧。
凉皮
大块面筋提供极具趣味的咀嚼感,凉皮又韧又滑,黄瓜消暑解腻。
肉夹馍
皮又酥又脆,肉丝丝浓香,搭配凉皮一同进食绝对大满足。
其他菜式
老酸奶、biangbiang面、羊杂汤、手撕小羊腿、大拌菜

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