胜记创立于1989年，已建近30年成长，是超有的老字体。其店于粤菜，是喜欢并美味认识的粤餐品牌。进行了这一些年的成长，它已变为拥用十余家门店的大型的甜品連鎖中小型企业，还被有关的个部门称为”成都市甜品安全服务该行业促进会常务专家单位名称”。 1、家胜记坐落苏州很多闻名商品街开开玩笑一再的头端，侵占着特别挺不错的地区所在位置。漂亮精致是其重点的装饰風格，肉类及参鲍翅则是新出菜系。胜记饭店酒店侧旁稀便胜记渔庄，其顺德鱼生的打造标杆。 胜记还可以给蛇换了了个新奇的取名“树鳝”。一等奖美极树鳝和椒盐拆骨过树榕是胜记的红杠名菜也是其主流菜式之中。美极树鳝以水律蛇为中心要新鲜肉菜。水律蛇吃起来香嫩，酸味在蛇中可算精意。个性的美极酱不使蛇肉带上或多或少黄酱色，伴以芝麻酱色彩斑斓，又听上去着实典雅。夹两块加入嘴中，细滑的蛇肉在吞咽中会将酱汁挤压出，美极酱的酸味咸中带鲜。椒盐拆骨过树榕，说白了即使以榕蛇为中心要新鲜肉菜，它吃起来认识，还带上一点爽滑。椒盐面做法下的蛇块带上过油后独有的金黄的什么。做起两块揭去双侧肉排，吃进口中，残留的油汁伴着层层叠叠的蛇肉，酸味并不要太过腻。 虽偶有食在指责胜记招待费不周亦或是服務员脸部显丑，但在大位置的情况下，恪尽职守仍是服務员的“主乐曲”。去除八掛三路的小饭店与渔庄，胜记在广州比较多大商圈也都还有直营店，感兴致的食在就能够就近原则选定 。