老长沙口味虾
服务员会提着个装满小龙虾的袋子过来,让食客觉得意外,接着服务员摇匀整袋虾,让酱料再次流淌过虾身,使之入味。之后,食客就可以从这个袋子里直接拿虾品尝。根据服务员的说法,塑料袋是特制产品,不会对食品卫生安全造成影响。由于小龙虾经过开背等预处理,所以虾肉十分够味,麻辣鲜香的口感充斥着整个过程。虾身稍不够Q弹有些遗憾,不过十分适合爱辣的食客。
油爆虾
服务员会将虾倒到桌面上,由于没有多余的酱汁,食客不用担心汁水乱溅的问题。此外,桌子上垫着特制的吸油桌纸,食客离开后便会更新,卫生程度有保障。油爆小龙虾的外壳比其他菜式更加黄亮,虾肉也更为松软,入口即化,有丝丝虾香在嘴里蔓延。
猪油拌饭
特制的猪油淋在饭上,十分甜香,不过吃多了会有点腻,好在每份饭的份量并不多。
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