苏州吃素餐馆多数露天生产经营，尽可能有许多老公司，但困于吃素仍是对比小众化的的吃饭范围，扩张期一定的难度和成本低都稍大。除此标准下，、开张15年，拥有的4大门店的云来居就更显“枝繁叶茂”了。作为一个有名的吃素餐馆，云来居在本地人亨受很高有名的度，是许多苏州人一号次接受吃素时确定的餐馆，但其出品公司不能走了“煤焦油盐化解寡淡”的老忽悠，许多菜式滋味浓重，不是很键康闲暇还影向酒质，以及餐馆的服务有了存在的问题，用膳感受已被一点兴盛吃素馆超越一个，因而变低了总体性评价。 云来居各间卖场的门店装修你大概雷同，中式风格门面装修的对面不是块黑门匾，大厅里木料吊顶天花、柱子串并联起各个区域，加进木搁架、藤木定制家具、仿古门楼深灰色大理石地面......纯朴中带出西餐厅倚重的“海南特色文化”。值得一看一提的是云来居用了国家传统式的方形的木质办公桌椅，就坐时整齐有序、的仪式感太强，不通过坐惯真皮车椅的现今人应该会感觉到太硬。 云来居的仿肉菜颇多，考虑到规避太过寡淡而难易进口，可用大油、大酱放上菌菇熬成的酱汁调味料，因为在汤色上集中体现“荤味”。比较好的举例是其素京酱肉丝用了素肉（豆干）给以醇厚的勾芡爆炒，包上饼皮，仿真模型度很高。这款“戒口不猜疑心”的制作方法大多是偏向常用美味，之所以皈依佛门的佛家弟子。包浆老豆付是员工个性化推荐的门牌菜，通常每桌必点，铁板的制作方法要保持了老豆付的的温度，也在外皮做到酥软的成果，但老豆付的里衬那部分汤色太过内敛，相对于注意老豆付“浓香嫩滑”的四川人来讲已经并不习性。相比较之后，菌香藕夹、云来老虎狮子头、凤梨咕咾魔芋两款产品则汤色还不错，似乎离不用煤焦油重酱，但在细碎独到之处能吃出莲耦、胡罗卜丝、魔芋等素斋原产品料的浓味，也是创新的集中体现。适合一提的是，云来居除开常用的菜牌外，还在其他几本素菜单供熟客确定，里面以时令的素斋肉菜为核心题（如初冬的黑松露菌），菜式细腻也非常品味生活，本来产品报价也触底反弹。 云来居售后服务的的缺位是因为店内成员还没有积极参与，朋友的需求还没有尽快能够满足，上菜访问速度也偏慢，而言间標榜“素斋净心”的食堂比喻都应该在售后服务的上做得更加好。