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品牌100网 > 生活服务榜 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 深圳素食餐厅 > 格琳素席 更新时间:2024-06-30

格琳素席

  • 人均: ¥245 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至周末 11:00-15:00 18:00-22:00
  • 所在榜单: 深圳素食餐厅排行榜>>
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综合评分
83
口碑评分
4.5
人气指数
13033

格琳素席-商家点评

绝大部件部件素斋餐店都以咖啡店为主导,档次高的的品牌最长会在装潢和必属进取行深入,但格琳素席则从的选址、菜式、形象上全部按档次高西餐店店的策略营造。寻找机会的餐店准确定位能让人耳目焕然一新,盛大开业或许不久旋即称得上深圳市素斋界的新欢。 选址分析在福田的格琳素席数量很大,素白的中式風格少了素斋馆惯有的宗教界氛围,多了几十分高贵的简奢。看见水泥墙的水彩画,结合清脆悦耳的钢琴曲曲,望着窗下CBD的美景,素斋酒店的饭餐体验感被几乎颠覆了了。店内一个的歌厅可包容约1四人,长办公室桌子位置两两相应,满足用户较多的餐会;更可能要求机构尽早布置图空气球、鲜花盆栽、挂彩等装修,很是暖心。 或许是吃素自助饭厅,格琳的菜肴也严厉依照规定了餐之前包、前菜、汤、主要食物、意面或饭、甜点的程序。顾虑到现下菜肴并并不算不多,最后一次通往的同学比如拿不安注意,能够马上采用其配套,表中就已经含盖了更多广告招牌菜。前菜部件,牛油果与红菜头、橙刁草的达配组合酸酸甜甜鲜美,牛油果浆达配组合果肉入口的感觉细致,开胃闲暇之余还养分充足;另一类款脆煎素绑带(杏鲍菇)听取粟米、牛油果、芫荽并且番茄味的沙沙作响酱(即Salsa,一款代有粒状口感的酱汁)是非常冰爽,档次充足,肉感极富的杏鲍菇融合鲜甜的水果品种额外惹味。 2款用猴头菇成为原材料做出的饭食值当重要简绍:猴头菇浑圆而厚重结实,面有长层茸毛刺,形状相似度高猴头而名字的由来;其吃起来脆嫩,酸味醇香,常見于中南菜系。格琳猴菇扒配烩红椰菜运作猴头菇摸仿出肉扒的高级感,采用酱汁将菇类的苦辣感降低,丝状的纤维板供应嚼劲和鲜味,模拟仿真度让你惊异。而另款威灵顿猴头菇配无花果黑榄酱则用了西餐店中酥皮的手法,蛋液做出的酥皮锁起猴头菇的平均温度和汁液,外酥里嫩,蘸上无花苹果酱更重要了猴头菇的美味可口,值当一试。 涉及环节素餐者的自觉性,格琳素席的下拉页面上面标上本项菜式有无有效鲜蛋和鲜牛奶,且粗俗的菜名让旅客要对莱品原材、行为等信息直观地,这跟太多在菜名上故弄玄虚的传统的素餐厨房型成独特鲜明相对。同时,格琳素席的下拉页面会时常采取创新,给出时令菜类和总厨的创意图片推出了新菜,下拉页面右下方角会上有所选下拉页面的创新日期英文,明显小细节常见功天。 日前格琳素席的运量量可算很小,现在包间以外常见不所需尽早网上订购,最近的还上升了晚上茶周期;店内售后服务人数的态度要端正,几乎每个女孩子比较充足,也可以细心的客人不一样的的所需。

格琳素席-推荐菜品

牛油果酱红菜头橙刁草沙沙
酸甜可口,牛油果酱细腻的口感融合果肉,开胃之余还营养丰富。
脆煎素带子配粟米牛油果车厘茄芫荽沙沙
脆煎素带子(杏鲍菇)配合粟米、牛油果、芫荽以及番茄味的沙沙酱口感清爽,层次丰富,杏鲍菇提供肉感而水果带来清甜,十分吸引。
牛油果及鲍片刺身配日式芥末酱油
白灵菇通过腌制后仿造出鲍鱼片的颜色,保留了本身的细腻和鲜美,配合日式芥末酱油和切开的牛油果,中和后的口感很是独特。
猴菇扒配烩红椰菜
用了猴头菇模仿出肉扒的质感,通过酱汁将菇类的苦涩感降低,丝状的纤维提供嚼劲和鲜味,仿真度让人惊叹。
威灵顿猴头菇配无花果黑榄酱
用了西餐中酥皮的技法,蛋液制成的酥皮锁住猴头菇的温度和汁液,外酥里嫩,蘸上无花果酱更突出了猴头菇的香醇口感,值得一试。
南瓜红豆糯米糍配姜汁椰奶
将南瓜磨成泥,再塑形成小南瓜的形状,中间包着温热的红豆糯米,四周倒入纯白的姜汁椰奶。作为饭后甜品,它的创意和味道都达到了标准。

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