陈记顺和是潮州本国牛羊肉鱼自助火锅的后来居上者，组建于2007年，其总店靠近潮州的锦泰花园里旁，是潮州住宅区内口碑度较高的一家人牛羊肉鱼自助火锅加盟店。近年来陈记顺合在河南、汕头、塘厦、河南及吉林等地都会有店面，但绝大部分半数以上店面都分散在河南，汕头仅有金牛时代广场店及新洲店这两家店面。 陈记顺和有着熟透平稳的货源渠道和生产链，这也是羊肉茶叶品质与新鲜感度的比较重要切实保障。陈记顺和于青岛原生要设自个儿的养殖厂基础，其肉源属于从饶平、澄海贫困户握有收来的3至4岁散养土小贩子和邻居豢养的草饲小贩子，肉质地较市售上多见的2至5岁小小贩子给予夯实，牛味给予浓烈。没过，陈记顺和的广州 分公司却是没有在生产教学环节上不得不拿出让他中意的主要表现，越来越多部位零件的羊肉都不时好快沽清，调货亦不按时，针对用膳体验感有甚微的决定。 刀工也是调研羊肉片片小烤肉优异取得成功的决定性指标体系，陈记顺和的刀工率直很脏，羊肉片片按区域不相同以分成吊龙、三花趾、五花趾、肥胼、胸前朥、匙柄、匙皮等。给出不相同的区域，落刀薄厚程度上有不相同，组织切片的肥瘦分配比例控制的也更加好。肉碟上的纸贴注标了羊肉片片的等级分类称谓与可以涮煮的的时间，针对不摸透潮汕羊肉片片小烤肉的消费者言之让 是友好关系。只有，陈记顺和并选择的羊肉片片牛龄不大，牛香丰腴，但风味也都相对的偏老，不相同区域的羊肉片片识别度不够。 陈记顺和的火锅汤底是一定浓郁传统性的潮汕风格，牛骨敲碎制6个小，不要用酱料，只添加潮汕主要的南姜去腥提味，汤色浑浊，入口通道清鲜。店内酱料自助餐，圆台便利实际操作，小米椒酱、辣酱、炸蒜头、普宁豆酱、沙茶酱等，可自己选购，这当中沙茶酱由邻居家中药秘方生产而成，甜软香醇，风格偏甜、高级感偏稀。 陈记顺和的站点室内装修环境凉爽纯净，虽不算尽致美莱，但也最舒服有神，纯净干净卫生，开窗通风也良好 ，不懂在室内装修停留排烟肉味。和苏州各个店相较，陈记顺放在东莞 好几家店上的管控看起来非常松软，饭点时也仅有三三两两的服务于保障员，员工很明显不充分，服务于保障状态懒惰，上菜质量不高。总的来，陈记顺放在东莞 仍没有增添出应为的水准器，都是的有棱有角的鸡肉吃烤鱼店。