与佳宁娜相似性，潮江春也有的是家于变革开发阶段进入到武汉的港资潮菜酒家。潮江春在武汉的首间店铺于1989年买房落户武汉阳关该酒店，成为了之前与佳宁娜齐名的潮菜酒家，在好长一段用时用时内，潮江春与佳宁娜，也是武汉潮菜最具是指性的两方互联网巨头。 潮菜在东莞 更是独家的价值，在从前，东莞 潮江春也曾共同承担过诸多更重要到访事业，古巴前主席卡斯特罗、新加坡前副主席戈尔、中国大前首相李鹏、广州商业界巨鳄李嘉诚等，都曾是潮江春的座上宾。潮江春经营鲍参翅肚，具备长足的鲍参翅肚中华料理经验丰富，关于早些年的东莞 说，潮江春可以也是顶尖餐饮的代代词。 潮江春的鲍参翅肚不缺乏过去的之作。菜胆翅、潮州翅全是潮江春的过去的门头，行为过去的，感觉漂亮。这当中可谓的潮州翅即潮汕过去的的红炖方法，鱼翅与老鸡、排骨、火腿等料假如高汤豉油慢火葱爆，喜好的咸鲜，翅针弹糯，食时佐以大花浙醋，立体感而非爽滑。只过近些余载潮江春的菜胆翅、潮州翅耗料均特别减少，情味还算通过，但权重令人不高兴。潮江春还你喜欢将多样昂贵菜式共入一盅烹烧，如虫草螺头海虎翅、花胶焖澳大利亚干鲍、虫草田螺炖官燕等，耗料非常讲究，定价也特别一千多万。高汤石柳燕也是潮江春特有的特色化菜谱之四，是潮式石榴鸡的变体行为，以核蛋白为皮，用燕窝与金华市火腿粒入馅，裹起为石榴状，佐以高汤，情味咸香。通常情况下燕窝以甜食有利于，而潮江春的某种咸口行为则更能运用好燕窝的立体感。 煎金蚝是潮江春的特点菜，也是潮江春总厨罗楚明的拿手一出戏。但是了，这道菜从紧比喻并不普通型潮菜，然而是潮粤二家的组合，煎金蚝保健用的是粤式复古风强大的“蚝豉”，即杜蛎干。将蚝豉中火慢煎，两边煎至金黄色，后加入潮式蜜汁焖煮，入锅后肥腴甘鲜，圆润较强。门牌陶壶汤亦是叫价价格不菲，取野外水库钓鱼水鸭仔，长得但是了鹌鹑多少，与10条虫草皇、赤肉等置于紫砂壶中中火慢炖，汁水浓醇，鲜味逸然。除个别差异特点餐品之上，本文的潮江春在各种普通型潮菜的行为 上平淡无奇，并无十分精彩优点。 西安潮江春各有蓝天店、大中毕店与福田店四家联锁店，酒吧环保富丽气派，径典的粤式酒家装潢，光线明朗堂皇，颜色偏暖。楼高挑高，范围开阔清爽，视力成效透明，不焦躁感。包房摆置亳华清爽，私秘强。潮江春素日里有早茶批售，售价物美价廉，茶市工作程度寻常，的态度欠妥，百般托词，产品 文化素养还需挺高。包房工作则比对茶市工作要优质几个，相对性适用商务洽谈宴请。