著名商标成都 的特色湘菜馆，公司管理者（毛爹）最先肯定是以私家写真菜主厨家庭出身，影响力很大过后有了自行的天猫店铺，现代的毛爹私家写真菜和她的讲私家写真菜馆更不及讲个河南川菜做法大全菜馆。即使因此中高级饭店，但公司管理者招呼客人是非常有价值观，实体店铺上纸“这无耶酥，仅有老朋友”公布，在本地化小吃特色餐饮个人达人中广传诵。小众化的（虽天天天已满）、有价值观（都是人斥之为不重视），让这一家发迹于农科基地的店面（早就搬至香蜜湖）会受到各区小吃特色餐饮营销战略号的使用。 在过四次迁建后，毛爹的自然环境就已经 会有巨大改变，香蜜湖店农家乐滋味优秀，可是规模颇大，座位号空旷，与当初的蟑螂小馆不能够同月而语，因此还持有一不错的家院，在室外的来设计更添风韵。有趣味的是，入门教程处贴满了毛爹与各界人的集体照，照表招牌广告上毛爹气派又不仅重义气的外形，增添了一点红尘力量。 店辅明显少数民族特色是无固定的菜單，需要到菜品明档前向大姐质询次日菜式，功效是能在必定空间内自主性混搭着菜品，且据宾客情况下懂得调整品味，但对生客也造变为很多点菜上的不便。不管咋样，毛爹有几条硬菜很流行，上市也很有担保。首要是江团鱼尾，长宽合适 的鱼尾再配剁椒和干灯笼椒，不存在鱼刺的与此的同时充好胶原，微辣的异味带出鱼尾的鲜爽香滑。这道菜是及其抢手，一点一晚便有了机会售罄。相对于基本上是特色湘菜主要的家常菜肉，毛爹主要运用了水牛肉混搭着碎灯笼椒，香辣的品味受到食量，又无完成盖住肉香，咸香的肉丁很有嚼劲，可以下饭当属先进。单独那道四川名菜蒸腊肉则以道地反败为胜：家乡的山手工艺品设计制作的腊肉肥瘦两色，蒸炒在此之后援引分泌物，反尔有点像少油的口感细致；衬底的萝卜咸菜丝则汲取了腊肉的香味儿儿，要再配好几个碗饭能够满意。（四川腊肉腊肠在必然阴干的整个过程中会在放至有谷糠、茶壳、果核等熏料，封密熏制，与此的同时中国传统农家乐中主要运用的柴火烟熏，也会援引唯一性的甘松。哪些香味儿儿让四川腊味都有跟广式腊味的烟熏味，本来那就是“香飘十里”或是“怪味难掩”，则全看各人品味。） 除此以外，毛爹同时还有很多的非放置菜式，这就需求到场地与营业员有效的沟通，这些 也会造成宾客品味即时总结出提醒，这也是进行毛爹的其乐无穷中之一。直得一提的是，毛爹的食材权重很高，倘若想试过到许多菜式，建议约上多少个QQ好友同時来到。到头来伙伴情，真是有家客厅的最火的高端。