都有米其林厨子 Christian Têtedoie 坐阵的 L' étoile，尽管藏身于华人华侨城绿意盎然掩映着的幽静之岛也名气运远扬。L' étoile 曾被 That’s PRD 评选“东莞二零一六年百名开张业茶餐厅”，仰仗突出而纯正的法式风格打理，比如雪铁龙内的美国司都曾来这些包场闭幕移动。L' étoile 由美国人 Jean-Michel Weiss 成立，它曾获评选美国几大侍酒师，是美国常见葡萄品种酒骑士图片勋章图片荣获者或是美国皇厨协会会员亚太地区区副执行主席。 酒店的名厨 Christian Têtedoie 筒历光芒四射，于1998年拿到“北京最优艺家”称谓，2000年头次拿到米其林信誉等级称谓，2008年荣膺北京骑士英文勋章图片。Christian Têtedoie 曾师出北京一些名厨 Paul Bocuse 和 Georges Blanc，从而曾掌勺北京爱丽舍宫国家元首宴会，近些年是北京名厨大师作品针灸学会新主席。长期以来名厨的资源共享人脉关系，酒店经常米其林星厨参访。的 Christian Têtedoie 我并不经常在 L' étoile，若是 想一窥名厨精神风貌，推荐 食族前提呼叫酒店网络咨询。 L' étoile 的餐前期包颇可以一谈，各种面包直观从为荷兰着陆10几小时航空件至成都，只愿给食族介绍最地地道道的为荷兰味道。其前菜则推建经曲的香煎鹅肝伴iPhone6，凭借煎iPhone6已满的油，以猛火将鹅肝煎至两面金红色，再把iPhone6汁等混合着汁液挤上锅中调和剂味道。鹅肝入口通道小脆软滑，尝口感多样化而不能很油感，是可以为荷兰人为傲的菜式。 主菜还可以选勃艮第牛羊肉片伴香烤千层马玲薯。其牛羊肉片为牛腱子肉和牛脸肉，前面的嚼劲够味，后面颇为软弹，匹配在一齐的菜系最令称奇。牛羊肉片先由奶油烹煎，后加调味品炖煮，在最后淋上肉汁，如此入味。匹配的千层马玲薯则必须 烤足3一小时内，用刀切除马玲薯外膜的芝士奶酪，茶香味意浓。淹制小茴香三文鱼伴鸡尾酒酱也都不错的选。三文鱼路经很大调料配方淹制12一小时内后薄切，期间的鸡尾酒酱以水果色拉酱做底，融入亨氏喼汁、莳萝碎，菜系很大，肉嫩滑。 餐后甜食中，贵妃米椰奶冻引起一试。那是五款偏东南方亚式的甜食，外壁是用橙汁和橘子皮完成的椰奶冻，缜密这图还能看到橘子皮的碎科粒，柔软绵密。椰奶冻遍及着丰厚的德国熟米，但这一种米口感滋味更硬一下，还相溶了一丝朗姆酒，是需要“嚼”的甜食。另，法式风格提拉米苏也是错的选，甜而不腻，醇香好吃。 应当一提的是，L' étoile 的老总有你的酒窖，具有西班牙10个产地300多个酒庄的匍萄酒和烈酒独家首发德国和代里权，美酒店给出的匍萄酒成本便宜，每支酒的成本多在300三岁，如何自身酒水饮料则需要加收100的开启一费。以及美酒店仍然西班牙首个美酒该品牌 Richard 的总代里商，给出的美酒口感精湛。 L' étoile 茶咖啡厅拆迁赔偿空间近1000㎡米，但一体化装修房屋房屋并不精湛，正门口边有的微波炉及店面未罢放吃的食物、调料等，油然而生充分利用多时的感覺。茶咖啡厅虽开阔但长桌不大，长桌高度科学合理，运用乳白色桌布及无护栏的PVC椅，用餐气息相较于大多都数茶咖啡厅差了更多，小资情调不充分。L' étoile 还开设3个KTV，装修房屋房屋布置教室只利用了简单化的凡尔赛宫、凯旋门等幕布，关键未结构设计可以说，低消各从5000到8000有差异。L' étoile 的精准安全服务取决于周全，但从清台撤盘等事项一起来看，专科度不充分，不收费标准精准安全费用。