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品牌100网 > 生活服务榜 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 深圳粤菜馆 > 陶源酒家(广州 ) 更新时间:2024-06-30

陶源酒家(深圳)

  • 人均: ¥180 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至星期天:10:00-14:30、17:00-22:30
  • 所在榜单: 深圳粤菜馆排行榜>>
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
14636

陶源酒家(深圳)-商家点评

陶源酒家是伦敦富临实业公司创始人的田螺专业书籍店,做山货海味才有一只手。富临实业公司创办于1992年,创始人有富临渔港、富临宫殿、金满会、喜临门酒家、正冬吃火锅、金皇潮州酒家、第二代韩式打理等数个厂家,在伦敦有多大55家有店,国內也颇有那家。 陶源以鮑鱼为先,鮑鱼的烹饪技巧自然是非常出众的。古传扣韩国绝品鲍是该本店门牌,制作工艺10分错综复杂。并选择韩国的鮑鱼,先用古传把干鲍扣回鲜鲍,加个入鸡脚、肥排骨汤、火腿等两百多种原料一块用文火武火间歇性焗数日而成。生产设备香滑软糯,胶质丰富多彩,酱汁丰腴,极具一直。陶源独树一帜的金尊鮑鱼鸡粒酥则是热门很高的糕点,鮑鱼、鸡粒的的味道味美醇厚,上边加入肉松装饰物,挞皮酥脆香口,口感口味非常不错。 东莞 陶源的点菜单可算充沛,燕鲍翅占了挺多的页数。珍贵的材料在此地里并不是并不会出现差错。高汤粗针海虎翅中的海虎翅翅针修长,撒火气大腿丝伴以高汤摆盘,鲜味从未有过。瑞雪藏龙常用整只大龙虾起肉并配高汤血清白灼,滑中我带鲜甜,是直播人气很高的菜。淮山杞子炖响螺则是摆盘率很高的靓汤,响螺肉充沛软糯,咬来有一个定柔软性,汤头清润浓厚,特别好吃。此外,响螺片换成珊瑚蚌清炒法国豆,外观与韵味也是非常好的。 陶源的煲仔类菜式也做得很挺好。如一品海皇煲、潮式煎焖三文鱼腩、蟹王焖滑鸡、孜然香芹这啫羊仔肉香味都较好。像锦衣千页香干、英国鹅肝酥这样的刀工创意手工菜,都千万程度。 是为了结合较多人的审美,页面中还增多了这部分辣菜。如河南辣子鸡、湘味家常菜肉、川辣海鲜干货毛血旺、鸾凤蒸河水库剁椒鱼头。审美不说最正宗,但用作餐中的审美刺激到,也并不是错的进行。 陶源酒门边口进入眼下的就算圆形的红葡萄酒坊,陈列设计方案着林林总总的红葡萄酒。平台设计方案装修古典高洁,课桌椅、碗筷都陈列得井井有一。店内有17间KTV,明显的KTV一桌可达到2五人。进来有3间倚窗而建,“观日房”有些韩式极简风格,“望月房”古朴典雅,“赏星房”是海外宫庭式设计方案,并有建成式餐厅。贴心保障地方值得购买嘉奖,贴心保障员妥帖细心,贴心保障完善,颇有佛山品牌的安全管理气质,加收10%的贴心保障费也很适当。陶源时时生产信息小茶点,鲍汁凤爪和叉烧包是点击率必点,房不生产信息小茶点。

陶源酒家(深圳)-推荐菜品

古法扣日本极品鲍
本店招牌,工艺十分复杂。选用日本的鲍鱼,先用古法把干鲍扣回鲜鲍,再加入鸡脚、肥瘦肉、火腿等几十种食材一起用文火武火交替焗多日而成。成品香滑软糯,胶质丰富,酱汁丰腴,独具一味。
 
至尊鲍鱼鸡粒酥
人气很高的点心,鲍鱼、鸡粒的味道鲜美醇厚,顶上辅以肉松点缀,挞皮酥脆香口,口感不错。
 
白雪藏龙
选用整只龙虾起肉配以高汤蛋白清蒸,滑中带着鲜甜,是人气很高的菜。
 
其他推荐
潮莲烧鹅、一品海皇煲、蟹王焖滑鸡、孜然香芹这啫羊仔肉、XO酱西芹百合爆炒象牙蚌、淮山杞子炖响螺、鲍汁凤爪、叉烧包

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