本家是产于新加坡的牌子，它的销售者是新加坡餐饮行业大亨——白钟元，他也有人称它为新加坡最好厨师长，阶段白钟元已在国际享用30数个牌子，500多位饭厅，这其中本家在新加坡原有40多位有店，中国现代有15家代理门店。珠海阶段有俩家本家，一个人应用于车公庙的泰然财富大厦，其他家人则座落在在开心蔚蓝。 老白吾桑格是本家的门头菜，老白指的是白钟元，吾桑格则是羊肉的筋道脏器。将此脏器切割成长条，进行独门调味料，推迟腌肉入味而成，端上菜的老白吾桑格，红白图纹分散错落有致，色泽肥瘦两色相间。在本家的长桌上，Q版白钟元顺带普及了吾桑格的合理做法，关键在于将烤好的吾桑格弄平，将葱丝、蒜头、青辣椒圈等配料配方深陷肉中，蘸上些许吾桑简奢味料，就是可以食品。你也是可以将三两种绿叶菜淡入淡出在一个，再倒进肉片、葱丝、蒜头、胡罗卜丝和大酱，包好就是可以。老白吾桑格出入口肉味咸甜均匀，与绿叶菜的素净和衷共济，汤色独具一格。 佐料羊肉不亚于老白吾桑格，受顾客迎接。羊肉组织切片略厚，质地黑红、泛有油光，烤熟后的羊肉怪味香醇，佐料酱汁渗透到肩部肌肉纹路里面，怪味偏甜，口感滋味较韧，通道口颇有嚼头。 往往是 吃越南炭火炭火烤肉，西兰花往往是不超过？若是受够一个多般炭火炭火烤肉店“小气”的菜量，很你必定得揍你本家。本家为每一个桌买家都供应了长形水果盘，基本成分西兰花、小娃菜、胡箩卜、香辛料等包肉菜，一盘菜子水果装得四溢当当，用包肉坚决管够，就算不包肉，要为解腻单吃也很适合的，不超过菜量有一点如此大，很有或者吃剩。